Ετικέτα:ντομάτα

Επιστήμη

Καινοτομία: Nέα επικάλυψη μεταλλικών συσκευασιών από τον πυρήνα ντομάτας

Η ρητίνη από ντομάτα αντιστέκεται στο νερό και την υψηλή θερμότητα, ενώ αποτρέπει τη μόλυνση των τροφίμων και του ανθρώπου, σε αντίθεση με την BPA.

Cibum - 19 Απριλίου, 2023

Επιστήμη

Νέα ντομάτα με φυσικό εντομοαπωθητικό

Μια πιο βιώσιμη λύση για τους παραγωγούς που ταυτόχρονα εξασφαλίζει λιγότερες απώλειες σε καλλιέργειες ντομάτας.

Cibum - 11 Φεβρουαρίου, 2023

Νέα

Γιατί οι New York Times “βρίσκονται σε πόλεμο με την Ιταλία”;

Πυρά δέχθηκαν οι New York Times, αφού δημοσίευσαν στην ιστοσελίδα τους μια συνταγή καρμπονάρας με...ντομάτα!

Cibum - 4 Φεβρουαρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Βελτιωμένες ποικιλίες ντομάτας που καθυστερούν το μαλάκωμα – Ο ρόλος της καλλόζης

Μια νέα γονιδιωματική προσέγγιση θα μπορούσε να επιταχύνει την έρευνα για την εκτροφή υψηλής ποιότητας, ντομάτας που δεν μαλακώνει αμέσως.

Cibum - 27 Δεκεμβρίου, 2022

Επιστήμη

Η κατανάλωση ντομάτας προσφέρει υγιέστερο μικροβίωμα, σύμφωνα με μελέτη

Δύο εβδομάδες δίαιτας πλούσιας σε ντομάτες αύξησαν την ποικιλία των μικροβίων του εντέρου και βελτίωσαν την ποιότητά τους, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Cibum - 12 Νοεμβρίου, 2022

Ιστορία Τροφίμων

Ο “Φόβος της ντομάτας”: Ο άλλοτε απαγορευμένος καρπός, που τρόμαζε Ευρωπαίους και Αμερικάνους

Πως η ντομάτα, απέκτησε την φήμη του δολοφόνου της υψηλής κοινωνίας, αντιμετωπίστηκε ως θανατηφόρο νυχτολούλουδο και χρησίμευε μόνο για διακόσμηση...

Cibum - 15 Σεπτεμβρίου, 2022

Ιστορία Τροφίμων

Τα προϊόντα που άλλαξαν το τοπίο της ελληνικής διατροφής

Κάποτε και μάλιστα όχι πολύ παλιά, η ντομάτα στην Ελλάδα ήταν εντελώς άγνωστη

Cibum - 12 Μαΐου, 2022

News Line

Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες περιέχουν βιταμίνη C;

Είτε ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες, είτε σε χυμό, σε πουρέ είτε ψιλοκομμένες οι ντομάτες σε κονσέρβα είναι πολύτιμος σύμμαχος και απαραίτητο υλικό στην κουζίνα και κυρίως για μεσογειακά λαδερά φαγητά

Cibum - 18 Φεβρουαρίου, 2022

12 Σελίδα 1 από 2

Ετικέτα:ντομάτα

Ροή Ενημέρωσης

Η Όπρα Γουίνφρεϊ για το “στίγμα” της παχυσαρκίας και τα φάρμακα απώλειας βάρους

Οι ελληνικές Αρχές δέσμευσαν στα σύνορα συμπληρώματα διατροφής

Και στην Ελλάδα κυκλοφορεί η επικίνδυνη κονσέρβα μπιζελιών (φωτό)

Διαβήτης: Ερευνητές προτείνουν μείωση του ορίου διάγνωσης για γυναίκες κάτω των 50 ετών λόγω της περιόδου

Καταλίν Κάρικο: H παραγκωνισμένη και αδικημένη βιοχημικός που πήρε Νόμπελ για το mRNA

Τα αγόρια πιο ευάλωτα στις διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων στο YouTube

Γρηγόρης: Συνεργασία με την online πλατφόρμα delivery Wolt

Ηπατίτιδα Ε σε προϊόντα χοιρινού κρέατος: H θερμική επεξεργασία μπορεί να σκοτώσει τον ιό;

Το όραμα της βιώσιμης ανάπτυξης και οι προκλήσεις για την ελληνική οικονομία

Οι αλλαγές στις καταναλωτικές τάσεις ενισχύουν το λευκό κρασί

Ενεργειακά ποτά: Οι προειδοποιητικές ετικέτες καφεΐνης αυξάνουν την πιθανότητα αγοράς!

Δίθυρα μαλάκια: Ελλιπείς οι έλεγχοι των χωρών της ΕΕ σε ιχθυοκαλλιέργειες για μικροβιολογικούς κινδύνους

Σαλάτα του Καίσαρα: Από ποιον… καίσαρα πήρε το όνομα της;

EFSA – Φέτα: Πράσινο φως για το ένζυμο λιπάση τριακυλογλυκερόλης στην παραγωγή φέτας και άλλων τυριών

Ε. Καραγιάννη (ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ): Η στρατηγική της κορυφής και η συμμετοχή στα Food Experts’ Awards

“Είμαι μικροβιολόγος και αυτά είναι που δεν τρώω (και που) για να μην αρρωστήσω”

Εστιατόρια, δώστε λίγο βάση στις καρέκλες σας!

Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων στην “Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Ολύμπου”

Νερό με λεμόνι: Ναι ή… ου;

ΜΑΥΡΙΔΟΠΟΥΛΟΣ: Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Σαλάτα του Καίσαρα: Από ποιον… καίσαρα πήρε το όνομα της;

Ε. Καραγιάννη (ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ): Η στρατηγική της κορυφής και η συμμετοχή στα Food Experts’ Awards

“Είμαι μικροβιολόγος και αυτά είναι που δεν τρώω (και που) για να μην αρρωστήσω”

Must Read

EFSA – Φέτα: Πράσινο φως για το ένζυμο λιπάση τριακυλογλυκερόλης στην παραγωγή φέτας και άλλων τυριών

Παρειδωλία: Βλέπετε κι εσείς πρόσωπα στον καφέ ή στο καμένο τοστ; Δεν είστε οι μόνοι!

ΕΕ – Πρόσθετα: Εγκρίθηκε το ξίδι ως ρυθμιστής οξύτητας – Και το όνομα αυτού Ε 267

Follow Us