Η εταιρία Carleton Mushroom στον Καναδά, ανακαλεί τα κομμένα λευκά μανιτάρια που συσκευάζει για την Metro Brands, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes.
Η ανάκληση αυτή ήρθε μετά από τα αποτελέσματα των αναλύσεων της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA). Τα προϊόντα διανεμήθηκαν στο Οντάριο του Κεμπέκ και ενδεχομένως σε εθνικό επίπεδο.
Οι οδηγίες των αρχών προς τους καταναλωτές είναι να μην καταναλώσουν το ανακαλούμενο προϊόν. Θα πρέπει επίσης να ελέγξουν αν υπάρχει αυτό το προϊόν στο σπίτι τους. Τα ανακαλούμενα προϊόντα πρέπει είτε να απορρίπτονται ή να επιστρέφονται στο κατάστημα όπου αγοράστηκαν.
Από την δημοσιοποίηση αυτής της ανάκλησης, δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες που να σχετίζονται με την κατανάλωση αυτών των προϊόντων.
Σχετικά με τις λοιμώξεις από Listeria:
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν σαν χαλασμένα, αλλά μπορούν ακόμα να προκαλέσουν σοβαρές, και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή, λοιμώξεις. Όποιος έχει αναπτύξει συμπτώματα λοίμωξης από Listeria θα πρέπει να αναζητήσει ιατρική θεραπεία και να ενημερώσει τους γιατρούς του για την πιθανή έκθεση στη Listeria. Απαιτούνται ειδικές εξετάσεις για τη διάγνωση των λοιμώξεων, οι οποίες μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες.
Επίσης, όποιος έχει καταναλώσει οποιοδήποτε από τα ανακαλούμενα προϊόντα θα πρέπει να παρακολουθεί τον εαυτό του για τα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια των επόμενων εβδομάδων, επειδή μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ημέρες μετά την έκθεση στη Listeria για να αναπτυχθούν συμπτώματα λιστερίωσης.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Listeria, μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, σοβαρό πονοκέφαλο και δυσκαμψία του αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση λοιμώξεων από Listeria, οι οποίες μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες.
Οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά και άτομα όπως οι καρκινοπαθείς, των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα έχει εξασθενήσει, διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο σοβαρής νόσησης και άλλων επιπλοκών. Αν και οι μολυσμένες έγκυες γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν μόνο ήπια συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, οι λοιμώξεις τους μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρο τοκετό, λοίμωξη του νεογέννητου ή ακόμη και θνησιγένεια.
Πηγή:FSN
