Ετικέτα:μανιτάρια

Future Food Today

Επιστήμονες και σεφ με Michelin αποκάλυψαν ένα καινοτόμο συστατικό μυκηλίου

Όταν η γαστρονομία συνδυάζεται με τη μικροβιολογία, τη γενετική, την αναλυτική χημεία και την αισθητηριακή ανάλυση.

Cibum - 30 Νοεμβρίου, 2024

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μανιτάρια: Οι δυνατότητες μυκητιακής ζύμωσης για την παραγωγή πρωτεϊνών τροφίμων

Μια πιο βιώσιμη και οικονομικά αποδοτική μέθοδος παραγωγής πρωτεϊνών.

Cibum - 29 Νοεμβρίου, 2024

VEGANism

Καινοτομία: Μανιτάρι με γεύση… κοτόπουλο!

Το μανιτάρι παράγεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον με προηγμένη μυκητολογία.

Cibum - 15 Οκτωβρίου, 2024

Uncategorized

Listeria σε μανιτάρια της Enoki King – Βρέθηκαν μετά από έλεγχο ρουτίνας των Υγειονομικών Αρχών

Μολυσμένα με Listeria monocytogenes, έναν οργανισμό που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις

Cibum - 12 Οκτωβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Στο νοσοκομείο 11 άνθρωποι με τροφική δηλητηρίαση από μανιτάρια

Σε δυο νοσοκομεία Θεσσαλονίκης και Πολυγύρου μεταφέρθηκαν οι 11 Ρουμάνοι εργάτες που εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης από μανιτάρια.

Cibum - 9 Οκτωβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Ύποπτη δηλητηρίαση από μανιτάρια – Σε σοβαρή κατάσταση άνδρας 31 ετών

Κι άλλα μέλη της παρέας του ανέφεραν αδιαθεσία μετά το συγκεκριμένο γεύμα

Cibum - 1 Οκτωβρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Υπάρχει πράγματι γενετική προδιάθεση να μισούν κάποιοι την τρούφα;

Που οφείλεται αυτή η απέχθεια;

Cibum - 16 Αυγούστου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός σε 12 χώρες για τοξικά συσκευασμένα μανιτάρια – Δύο κρούσματα αλλαντίασης

Αυξήθηκαν οι χώρες που ειδοποιήθηκαν από την Ευρώπη για συσκευασμένα δηλητηριώδη μανιτάρια..

Cibum - 24 Ιουλίου, 2024

12 3...6 Σελίδα 1 από 6

«What I Ate in One Year»: Ο αγαπημένος ηθοποιός Στάνλεϊ Τούτσι καταγράφει γεύματα 12 μηνών και τις σκέψεις του σε ένα βιβλίο

LIFE11 ώρες πριν

«Σταματήστε αμέσως τη χρήση» – Ανακαλούνται 44.600 συσκευασίες με λαμπάκια χριστουγεννιάτικου δέντρου λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Οικιακά12 ώρες πριν

Ετικέτα:μανιτάρια

Ροή Ενημέρωσης

Ποιο είναι το ποιο νοθευμένο έλαιο – Στοιχεία Ευρωπαϊκού RASFF των τελευταίων 24 ετών

Επιστήμη κρασιού: Η γεύση Kokumi που χαρίζει τον “πλούτο” στους αφρώδεις οίνους

Τροφική δηλητηρίαση υπέστησαν περισσότεροι από 60 εργαζόμενοι σε εργοστάσιο της Electrolux στην Ιταλία

ΕΕ: Οι αλλαγές σε ετικέτες και ισχυρισμούς υγείας στα τρόφιμα μέχρι το 2027

Πόσο καβούρι έχει η “απομίμηση καβουριού” ή αλλιώς σουρίμι;

«Αθώο» γνωστό εστιατόριο της Βούλας για υπέρβαση ορίου θορύβου

Πρόστιμο €3.000 σε κατάστημα επαγγελματικού εξοπλισμού στη Μεταμόρφωση για ζυγαριά

Λαχανάκια Βρυξελλών: Μεγαλύτερα κατά 25% στη Βρετανία

Επιστημονική ανακάλυψη: Παραγωγή βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη) με φυσική και απλή μέθοδο

Συνελήφθη υπεύθυνος σουπερμάρκετ στα Τρίκαλα

Βούτυρο: Γιατί πρέπει να σπεύσετε να αγοράσετε άμεσα!

«What I Ate in One Year»: Ο αγαπημένος ηθοποιός Στάνλεϊ Τούτσι καταγράφει γεύματα 12 μηνών και τις σκέψεις του σε ένα βιβλίο

«Σταματήστε αμέσως τη χρήση» – Ανακαλούνται 44.600 συσκευασίες με λαμπάκια χριστουγεννιάτικου δέντρου λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Πατάτα, ρύζι ή μήπως μπανάνα; Πείραμα για τα διατροφικά οφέλη

Το προσδόκιμο ζωής στην Μεγάλη Βρετανία και στην Ευρώπη

Τα απόλυτα “κοκτέιλ πάρτι” της Αρχαίας Ελλάδας – Πως οι αλλαγές στα ποτήρια σηματοδότησαν την εξέλιξη

Πως οι μέλισσες φτιάχνουν το μέλι; Μια απροσδόκητη χημεία (βίντεο)

“Κοιμόταν” για αιώνες και “ξύπνησε” λόγω λειψυδρίας – Η ΕΥΔΑΠ ενεργοποιεί το Αδριάνειο Υδραγωγείο της Πάρνηθας

Οι πολύχρωμες λαϊκές αγορές της Λάρισας

Επιστήμονας τροφίμων: Εμφιαλωμένο ή νερό βρύσης για το τσάι;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Πατάτα, ρύζι ή μήπως μπανάνα; Πείραμα για τα διατροφικά οφέλη

Το προσδόκιμο ζωής στην Μεγάλη Βρετανία και στην Ευρώπη

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Must Read

Ποιο είναι το ποιο νοθευμένο έλαιο – Στοιχεία Ευρωπαϊκού RASFF των τελευταίων 24 ετών

ΕΕ: Οι αλλαγές σε ετικέτες και ισχυρισμούς υγείας στα τρόφιμα μέχρι το 2027

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Follow Us