Τα αυγά πωλήθηκαν τις τελευταίες εβδομάδες και μέχρι αυτή την Πέμπτη στα περισσότερα σούπερ μάρκετ στη Γαλλία.
Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στη Γαλλία ανακοίνωσε την ανάκληση αυγών μολυσμένα με σαλμονέλα, ενώ αυγά της ίδιας μάρκας ανακλήθηκαν και από την αγορά του Λουξεμβούργου.
Η σαλμονέλα είναι μία σοβαρή τροφιμογενής ασθένεια. Υπενθυμίζεται το ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων από αυγά μολυσμένα με σαλμονέλα πριν από λίγες ημέρες στις ΗΠΑ, με 93 επιβεβαιωμένους ασθενείς, εκ των οποίων οι 34 χρειάστηκαν νοσηλεία. Όπως και το ξέσπασμα σαλμονελώσεων στην Ολλανδία με 171 ασθενείς.
Σύμφωνα με τις κοινοποιήσεις κινδύνου στο Ευρωπαϊκό RASFF για τα αυγά και τα προϊόντα αυγών οι πιο συνηθισμένοι κίνδυνοι είναι η σαλμονέλα και το μη εγκεκριμένο φάρμακο fipronil, καταδεικνύοντας την ανάγκη συνεχούς παρακολούθησης και ελέγχου αυτών των ειδών διατροφής για την εγγύηση της ασφάλειας των τροφίμων και την πρόληψη ανησυχιών για τη δημόσια υγεία.
Τα αυγά που ανακαλούνται από τη Lidl
Πρόκειται για αυγά ελευθέρας βοσκής Plein Air και ανακαλείται το σύνολο της παραγωγής 8 παρτίδων με ημερομηνίες λήξης από 24 έως 31 Οκτωβρίου. Τα αυγά που ανακλήθηκαν πωλούνται σε πάνω από 300 σουπερμάρκετ Lidl, αλλά επειδή ορισμένα μολυσμένα προϊόντα διατέθηκαν στην αγορά πριν την ανάκληση η αλυσίδα συνέστησε σε όσους τα αγόρασαν, να μην τα καταναλώνουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης όπου θα αποζημιωθούν ακόμη και χωρίς την επίδειξη της απόδειξης. Αυγά ανακλήθηκαν και από τα σουπερμάρκετ Carrefour, E. Leclerc και Auchan.
«Άτομα που έχουν καταναλώσει τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω και τα παρουσιάζουν συμπτώματα, καλούνται να συμβουλευτούν τον γιατρό τους και να αναφέρουν αυτή την κατανάλωση» τονίζει στην ανακοίνωση της η Lidl Fr.
Δηλητηρίαση από σαλμονέλα
Η τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από σαλμονέλα έχει ως αποτέλεσμα γαστρεντερικές διαταραχές που συχνά συνοδεύονται από πυρετό τις 48 ώρες μετά την κατανάλωση της μολυσμένης τροφής. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να επιδεινωθούν σε μικρά παιδιά, ανοσοκατεσταλμένους και ηλικιωμένους.
Τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα με βακτήρια σαλμονέλας συνήθως δεν φαίνονται, δεν μυρίζουν ή δεν έχουν γεύση αλλοιωμένα. Οποιοσδήποτε μπορεί να αρρωστήσει με λοίμωξη από σαλμονέλα. Ωστόσο τα βρέφη, τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι εύθραυστο
