Ευρωπαϊκή ενημέρωση για μαυρομάτικα φασόλια με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκου
Η Ολλανδία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) για μαυρομάτικα φασόλια με υπόλειμμα φυτοφαρμάκου 150% πάνω από το όριο. Πιο αναλυτικά ενώ η μέγιστη επιτρεπτή ποσότητα του φυτοφαρμάκου θειαμεθοξάμη που εντοπίστηκε είναι 0,04mg/kg τα φασόλια είχαν 0,1mg/Kg.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μασούτης: Επιβεβαιώθηκε καταγγελία καταναλωτή για εργαζόμενο σε σουπερμάρκετ στην Καβάλα
Τα φασόλια είναι προέλευσης Μαδαγασκάρης και διανέμονται μέσω εταιρείας του Ηνωμένου Βασιλείου. Η απαράδεκτη ποσότητα του φυτοφαρμάκου στα προϊόντα εντοπίστηκε σε συνοριακό έλεγχο και το φορτίο απορρίφθηκε. Η θειαμεθοξάμη ως ένωση αποτελεί ένα μείγμα ισομερών cis-trans και χρησιμοποιείται ως εντομοκτόνο. Ως φυτοφάρμακο έχει ένα ευρύ φάσμα δράσης ενάντια σε πολλά είδη εντόμων, όπως έντομα που είναι επικίνδυνα για τις καλλιέργειες ρυζιού. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ αξιολόγησε τη θειαμεθοξάμη ως μετρίως επικίνδυνη για τον άνθρωπο, επειδή είναι επιβλαβής σε περίπτωση κατάποσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η άλλη πλευρά του Φ. Γαΐτη – Όταν ένας επιστήμονας τροφίμων γίνεται DJ και “μιξάρει” τραγούδια που παραπέμπουν σε παθογόνα και χημικά
Αν και η δηλητηρίαση από θειαμεθοξάμη είναι σπάνια, σε μια διατριβή με τίτλο Οξεία δηλητηρίαση με νεονικοτινοειδές εντομοκτόνο, αναφέρεται περίπτωση κρούσματος που εμφάνισε ναυτία, έμετο, διέγερση και πολλαπλά επεισόδια γενικευμένων τονικοκλονικών κρίσεων εντός των πρώτων 2 ωρών από την κατάποση της θειαμεθοξάμης.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
