ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΟρυκτέλαιο σε βιολογικό Ισπανικό ελαιόλαδο! Ειδοποίηση RASFF

Ορυκτέλαιο σε βιολογικό Ισπανικό ελαιόλαδο! Ειδοποίηση RASFF

2 λεπτά ανάγνωσης

Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων εντοπίστηκαν σε ελαιόλαδο από την Ισπανία, που εισάγεται σε Γερμανία και Τσεχία.

Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα RASFF για πιθανό κίνδυνο για τους καταναλωτές από βιολογικό Ισπανικό ελαιόλαδο. Στο Ελαιόλαδο, που διανέμεται σε Γερμανία και Τσεχία εντοπίστηκαν συστατικά ορυκτελαίων (MOSH και MOAH). Το προϊόν που αποσύρθηκε από τα Γερμανικά σουπερμάρκετ, εντοπίστηκαν 34 mg/Kg MOSH/POSH και 8,26 mg/Kg MOAH.

- Advertisement -

Σύμφωνα με πρόσφατη γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων EFSA, οι αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH)  – που  κατηγοριοποιούνται σε δύο κύριες ομάδες που αναφέρονται ως MOSH (Κορεσμένοι υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων) και MOAH (Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου- συνιστούν ανησυχία για την υγεία των καταναλωτών. Οι ειδικοί της EFSA εξέτασαν επίσης δύο διαφορετικούς τύπους MOAH, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι μπορεί να περιέχουν γονιδιοτοξικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν το DNA στα κύτταρα και μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Για γονοτοξίνες σαν αυτές δεν είναι δυνατό να καθοριστεί ένα ασφαλές επίπεδο.

Τα MOH μπορούν να εισέλθουν στα τρόφιμα με πολλούς τρόπους – μέσω της μόλυνσης του περιβάλλοντος, της χρήσης λιπαντικών για μηχανήματα, των παραγόντων απελευθέρωσης, των βοηθημάτων επεξεργασίας, των πρόσθετων τροφίμων ή των ζωοτροφών και της μετανάστευσης από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Έχουν βρεθεί σε μια ποικιλία τροφίμων, τα οποία συνήθως περιέχουν υψηλότερα επίπεδα MOSH από το MOAH. Τα υψηλότερα επίπεδα MOH εντοπίζονται στα φυτικά έλαια και η υψηλότερη έκθεση υπολογίστηκε για τους νέους, ειδικά τα βρέφη που έχουν τραφεί αποκλειστικά με βρεφικό γάλα που περιέχει υψηλά επίπεδα MOSH.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής, «ολιστικός διατροφολόγος» – Τι σημαίνει κάθε τίτλος στην Ελλάδα και σε ποιον να απευθυνθείτε

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν δεκάδες τίτλοι που ακούγονται επιστημονικοί. Μόνο ένας είναι νομικά κατοχυρωμένος

Σουβλάκι με «απ’ όλα»: Πόσο ασφαλείς είναι γύρος, ντομάτες και κρεμμύδια – Τι πρέπει να προσέχουν σουβλατζίδικα και καταναλωτές – Του Ν. Γδοντέλη

Ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της βελγικής FASFC αναδεικνύουν τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στο σουβλάκι

Κολλαγόνο σε σκόνη: Πώς επηρεάζει τον μεταβολισμό; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Τι υπόσχονται, τι αποδεικνύει η επιστήμη και τι παραμένει αναπάντητο