ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΠροσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα σουσάμι με σαλμονέλα

Προσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα σουσάμι με σαλμονέλα

2 λεπτά ανάγνωσης

Η Ελλάδα μπλόκαρε στα σύνορα το μολυσμένο σουσάμι και ενημέρωσε τον RASFF.

Για σοβαρό κίνδυνο για τους καταναλωτές, ενημέρωσε η Ελλάδα το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για τα τρόφιμα RASFF, από σουσάμι προέλευσης Νιγηρίας. Οι έλεγχος έγινε στα σύνορα και στο σουσάμι εντοπίστηκε το επικίνδυνο βακτήριο σαλμονέλα. Το φορτίο με το μολυσμένο σουσάμι δεσμεύτηκε από τις αρχές και εστάλη πίσω στη χώρα προέλευσης.

- Advertisement -

Το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, παστέλι, κουλούρι και ταχινόπιτα) αποτελούν σημαντικό στοιχείο της καθημερινής διατροφής των Ελλήνων και επειδή η ζήτηση δεν μπορεί να ικανοποιηθεί από την τοπική παραγωγή τα περισσότερα προϊόντα παρασκευάζονται από εισαγόμενο σουσάμι.

Η σαλμονέλα είναι ένα παθογόνος μικροοργανισμός που προκαλεί ποικίλες ασθένειες στο έντερο και το στομάχι και σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, επηρεάζει δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο κάθε χρόνο και προκαλεί περισσότερους από εκατό χιλιάδες θανάτους. Η παρουσία της στα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμα ή ηλικιωμένα άτομα και άλλα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα υγιή άτομα που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα παρουσιάζουν συχνά πυρετό, διάρροια (που μπορεί να είναι αιματηρή), ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος. 

- Advertisement -

Δεν είναι η πρώτη φορά που η Ελλάδα μπλοκάρει στα σύνορα εισαγόμενο μολυσμένο σουσάμι. Το τελευταίο περιστατικό ανακοινώθηκε στις 15 Ιανουαρίου και το φορτίο ήταν πάλι προέλευσης Νιγηρίας όπως το ίδιο συνέβη και στις 4 Ιανουαρίου 2024. Στο περιστατικό του Ιουνίου το σουσάμι ήταν από την Τουρκία.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής, «ολιστικός διατροφολόγος» – Τι σημαίνει κάθε τίτλος στην Ελλάδα και σε ποιον να απευθυνθείτε

Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν δεκάδες τίτλοι που ακούγονται επιστημονικοί. Μόνο ένας είναι νομικά κατοχυρωμένος

Σουβλάκι με «απ’ όλα»: Πόσο ασφαλείς είναι γύρος, ντομάτες και κρεμμύδια – Τι πρέπει να προσέχουν σουβλατζίδικα και καταναλωτές – Του Ν. Γδοντέλη

Ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της βελγικής FASFC αναδεικνύουν τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στο σουβλάκι

Κολλαγόνο σε σκόνη: Πώς επηρεάζει τον μεταβολισμό; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Τι υπόσχονται, τι αποδεικνύει η επιστήμη και τι παραμένει αναπάντητο