ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΣαλμονέλα σε εισαγόμενο σουσάμι - "μπλόκο" από τις ελληνικές αρχές

Σαλμονέλα σε εισαγόμενο σουσάμι – “μπλόκο” από τις ελληνικές αρχές

2 λεπτά ανάγνωσης

 Η Ελλάδα μπλόκαρε φορτίο με σουσάμι λόγω σαλμονέλας.

Οι Ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για τους κινδύνους στα τρόφιμα (RASFF) για φορτίο με σουσάμι στο οποίο ανιχνεύτηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός salmonella. Ο έλεγχος του εισαγόμενου φορτίου έγινε σε σημείο εισόδου στη χώρα και το φορτίο δεσμεύτηκε. Το σουσάμι είναι προέλευσης Νιγηρίας. Η κατηγορία κινδύνου για τους καταναλωτές είναι «σοβαρός» σύμφωνα με το RASFF.

- Advertisement -

Η σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμα ή ηλικιωμένα άτομα και άλλα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα υγιή άτομα που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα παρουσιάζουν συχνά πυρετό, διάρροια (που μπορεί να είναι αιματηρή), ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η μόλυνση με σαλμονέλα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ο οργανισμός να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος και να προκαλέσει πιο σοβαρές ασθένειες όπως αρτηριακές λοιμώξεις (δηλ. μολυσμένα ανευρύσματα), ενδοκαρδίτιδα και αρθρίτιδα.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.