Στο μικροσκόπιο της Εισαγγελίας η νοθεία με μολυσμένα μύδια στην Ιταλία – Ο κίνδυνος “εισαγωγής” της έξαρσης στην Ελλάδα
Σε δικαστικό και ανακριτικό επίπεδο βρίσκεται πλέον η υπόθεση της έξαρσης των κρουσμάτων ηπατίτιδας Α στην Ιταλία, καθώς η Εισαγγελία της Νάπολης και η ειδική μονάδα προστασίας υγείας των Καραμπινιέρων διεξάγουν εκτεταμένη έρευνα. Μόνο τον Μάρτιο, αναφέρθηκαν 160 κρούσματα και τα περισσότερα εμφανίστηκαν στις παράκτιες περιφέρειες του Λάτσιο, της Καμπανίας και της Απούλιας. Οι αρχές εξετάζουν την ύποπτη πώληση μολυσμένων θαλασσινών (κυρίως μυδιών) εστιάζοντας στην πιθανότητα εγχώρια μύδια να αναμίχθηκαν σκόπιμα με εισαγόμενες μολυσμένες παρτίδες, γεγονός που υποδεικνύει σοβαρά κενά στην ιχνηλασιμότητα και πιθανή παραβίαση των κανόνων ασφάλειας τροφίμων στην εμπορική αλυσίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά ράφια ρόφημα με καρκινογόνο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο – Alert από την Ευρώπη – Δείτε μάρκα και φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μαζικές παραβάσεις στον κιμά – Τα νέα πρόστιμα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία αποκαλύπτουν επικίνδυνη πρακτική
Το θέμα παρουσιάζει άμεσο ενδιαφέρον για την Ελλάδα, όχι μόνο λόγω της γεωγραφικής γειτνίασης με την Απουλία, που αποτελεί την κύρια πύλη σύνδεσης των δύο χωρών, αλλά κυρίως λόγω των στενών εμπορικών σχέσεων στον τομέα των τροφίμων. Καθώς η έρευνα των ιταλικών αρχών εστιάζει σε «νοθευμένες» παρτίδες και εισαγόμενα προϊόντα που διακινήθηκαν μέσω διεθνών δικτύων εφοδιασμού, ο κίνδυνος εισαγωγής μολυσμένων θαλασσινών στην ελληνική αγορά παραμένει υπαρκτός. Επιπλέον, η έντονη τουριστική κίνηση και οι μετακινήσεις μεταξύ των δύο χωρών ευνοούν τη διασυνοριακή εξάπλωση του ιού, καθιστώντας αναγκαία την αυξημένη επαγρύπνηση των ελληνικών ελεγκτικών μηχανισμών και την ενημέρωση των ταξιδιωτών και των επαγγελματιών της εστίασης για την τήρηση των κανόνων υγιεινής. Να σημειωθεί επίσης ότι η ηπατίτιδα Α μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο και μάλιστα είναι ιδιαίτερα μολυσματική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ομαδική τροφική δηλητηρίαση από αυγά σε σχολείο – 47 κρούσματα, 14 παιδιά στο νοσοκομείο και ένα σε ΜΕΘ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Fi: “Κρυφός” κίνδυνος σε δημοφιλές γλυκό οδήγησε σε ανακοίνωση ανάκλησης
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του Ολοκληρωμένου Επιδημιολογικού Συστήματος Επιτήρησης της Ιταλίας, κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026 καταγράφηκε σημαντική αύξηση των περιστατικών. Η ανάλυση των παραγόντων κινδύνου επιβεβαιώνει ότι η άνοδος αυτή οδηγείται από την κατανάλωση θαλασσινών, καθώς 262 άτομα ανέφεραν τη συγκεκριμένη έκθεση το πρώτο τρίμηνο του 2026, έναντι μόλις 43 την αντίστοιχη περίοδο του 2024.
Η αξιοσημείωτη αύξηση των κρουσμάτων που σχετίζονται με θαλασσινά υποδηλώνει ένα συμβάν μόλυνσης στην εμπορική αλυσίδα εφοδιασμού θαλασσινών, πιθανώς με οστρακοειδή που μπορούν να βιοσυσσωρεύσουν τον ιό της ηπατίτιδας Α από μολυσμένα με κόπρανα νερά. Η γεωγραφική συγκέντρωση στην Καμπανία, το Λάτσιο και την Απουλία – όλες παράκτιες περιοχές με σημαντικές βιομηχανίες θαλασσινών – υποδηλώνει είτε τοπική μόλυνση των περιοχών συγκομιδής είτε διανομή μολυσμένου προϊόντος μέσω διεθνών, εθνικών ή περιφερειακών δικτύων εφοδιασμού.
Εάν επιβεβαιωθεί, η ανάμειξη μυδιών που έχουν συλλεχθεί τοπικά με εισαγόμενες μολυσμένες παρτίδες, θα μπορούσε να υποδηλώνει όχι μόνο κενά στην ιχνηλασιμότητα εντός της αλυσίδας εφοδιασμού θαλασσινών, αλλά και παραβίαση της ασφάλειας των τροφίμων, την οποία ερευνά η Εισαγγελία της Νάπολης αντανακλά την αντιμετώπιση του θέματος από τις αρχές ως πιθανή.
Η επιδημιολογική εικόνα του 2026 παρουσιάζει δύο βασικά πρότυπα μετάδοσης. Ενώ η κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων αποτελεί την κυρίαρχη οδό στις αρχές του έτους, συνεχίζεται παράλληλα η σεξουαλική μετάδοση μεταξύ ανδρών που έχουν σεξουαλικές επαφές με άνδρες. Το 2025 καταγράφηκαν 101 τέτοια περιστατικά, αποτελώντας το 23,1% του συνόλου, ενώ το πρώτο τρίμηνο του 2026 ο αριθμός ανήλθε σε 26 περιπτώσεις. Συνολικά, η Ιταλία παρουσίασε αύξηση 42% στα κρούσματα ηπατίτιδας Α το 2025 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, τάση που φαίνεται να κλιμακώνεται εντός του 2026.
Σύμφωνα πάντως με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό που δραστηριοποιείται στην προστασία και διαχείριση θαλάσσιων οικοσυστημάτων, Gaiola Onlus η αύξηση των κρουσμάτων ηπατίτιδας Α στην Καμπανία, συνδέεται με τη θαλάσσια ρύπανση και ειδικότερα με την απόρριψη λυμάτων στη θάλασσα. Η οργάνωση τονίζει ότι τα μύδια λειτουργούν ως φυσικά φίλτρα, συγκρατώντας όχι μόνο θρεπτικά στοιχεία αλλά και παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως βακτήρια και ιούς, με αποτέλεσμα να μεταφέρουν τη μόλυνση στον άνθρωπο μέσω της κατανάλωσης.
Ιδιαίτερη ανησυχία εκφράζεται για το έργο στο Bagnoli, το οποίο προβλέπει επιπλέον αποχετευτικές εκροές στη θάλασσα, σε περιοχή προστασίας. Σύμφωνα με την οργάνωση, το υφιστάμενο μικτό αποχετευτικό σύστημα, ειδικά σε περιόδους βροχοπτώσεων, οδηγεί σε απευθείας διάθεση μεγάλων ποσοτήτων αστικών λυμάτων στη θάλασσα, επιβαρύνοντας το θαλάσσιο περιβάλλον και αυξάνοντας τον υγειονομικό κίνδυνο.
Οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί, ιδιαίτερα όταν αγοράζουν και καταναλώνουν ωμά ή ελάχιστα μαγειρεμένα θαλασσινά. Η επιλογή προϊόντων από αξιόπιστους προμηθευτές, η επαλήθευση της προέλευσης και η σωστή θερμική επεξεργασία αποτελούν κρίσιμα μέτρα για την αποφυγή μόλυνσης. Η ενημέρωση, η αυστηρή προσωπική υγιεινή και η σωστή διαχείριση τροφίμων παραμένουν τα πιο αποτελεσματικά όπλα, απέναντι σε ενδεχόμενη εξάπλωση της ηπατίτιδας Α.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
