Τα τρόφιμα από τρίτες χώρες παρουσιάζουν τριπλάσιο ποσοστό παραβάσεων σε σχέση με τα εγχώρια, ενώ ο κλάδος της εστίασης συγκεντρώνει το 73% όλων των κλεισίματος επιχειρήσεων
Η Κρατική Γεωργική και Επισιτιστική Επιθεώρηση της Τσεχίας (SZPI) ανακοίνωσε τα αποτελέσματα του ελεγκτικού της έργου για το 2025. Συνολικά πραγματοποίησε 47.370 επιθεωρήσεις σε επιχειρήσεις τροφίμων, στόχος των οποίων ήταν η προστασία της υγείας και των νόμιμων συμφερόντων των καταναλωτών, καθώς και η διασφάλιση ίσων όρων ανταγωνισμού για τους συνεπείς παραγωγούς. Από αυτές, 18.055 αφορούσαν καταστήματα λιανικής, 25.840 εστιατόρια και επιχειρήσεις κοινής εστίασης, 8.521 εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, 1.902 κέντρα χονδρικής, 576 πρωτογενή παραγωγή και 2.653 άλλους χώρους όπως μεταφορές, τελωνειακές αποθήκες και ηλεκτρονικό εμπόριο.
Κατά τη διάρκεια των ελέγχων εντοπίστηκαν συνολικά 2.310 μη συμμορφούμενες παρτίδες τροφίμων και άλλων προϊόντων. Στο πλαίσιο 3.564 διοικητικών διαδικασιών για παραβάσεις της νομοθεσίας τροφίμων, η SZPI επέβαλε αμετάκλητα πρόστιμα συνολικού ύψους 199.667.000 τσέχικων κορωνών, που αντιστοιχούν σε περίπου 7,97 εκατομμύρια ευρώ. Το ποσό αυτό είναι κατά 10 εκατομμύρια κορώνες υψηλότερο από το προηγούμενο έτος και κατά 70 εκατομμύρια κορώνες υψηλότερο σε σχέση με δύο χρόνια πριν, καταδεικνύοντας σταθερή ανοδική τάση στην αυστηρότητα εφαρμογής της νομοθεσίας.
Η ανάλυση ανά χώρα προέλευσης αποκαλύπτει σημαντικές ανισότητες. Τα τρόφιμα από τρίτες χώρες εκτός ΕΕ εμφάνισαν το υψηλότερο ποσοστό παραβάσεων, με 31,5% των αξιολογούμενων παρτίδων να μην πληρούν τις απαιτήσεις εθνικής ή ευρωπαϊκής νομοθεσίας. Τα τρόφιμα από χώρες της ΕΕ παρουσίασαν ποσοστό μη συμμόρφωσης 19,5%, ενώ τα εγχώρια τσέχικα τρόφιμα είχαν το χαμηλότερο ποσοστό με 13,3%, επιβεβαιώνοντας τάση που παρατηρείται και σε προηγούμενα χρόνια.
Ο κλάδος της κοινής εστίασης αποτέλεσε σημαντικό τμήμα των ελέγχων, με 25.840 επιθεωρήσεις συνολικά. Σε σχεδόν 30% από αυτές, δηλαδή σε 7.636 επιθεωρήσεις, εντοπίστηκαν παραβάσεις της νομοθεσίας. Λόγω πολύ σοβαρών παραβιάσεων υγειονομικών κανονισμών, οι επιθεωρητές αναγκάστηκαν να κλείσουν επί τόπου 114 εστιατόρια, ταχυφαγεία και άλλες επιχειρήσεις εστίασης, αριθμός που αντιπροσωπεύει πάνω από το 73% όλων των κλεισιμάτων επιχειρήσεων που πραγματοποίησε η SZPI κατά το 2025. Η επιθεώρηση ανακοίνωσε ότι θα συνεχίσει να εστιάζει στα προβληματικά τμήματα της αγοράς, αξιοποιώντας σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους και μηχανισμούς στοχευμένου ελέγχου.
