Ετικέτα:επιθεωρητές τροφίμων

Νέα

Απειλεί η τεχνητή νοημοσύνη τη δουλειά των Ελλήνων επιθεωρητών τροφίμων; Τι έδειξε έρευνα με 122 συμμετέχοντες

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food Control καταγράφει θετική στάση των Ελλήνων επιθεωρητών απέναντι στα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης, αλλά και σοβαρά προβλήματα σε εκπαίδευση, υποδομές και θεσμικό πλαίσιο
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τσεχία: Επιθεωρητές τροφίμων επέβαλαν πρόστιμα σχεδόν 8 εκατ. ευρώ το 2025 – Έκλεισαν 114 εστιατόρια επί τόπου

Τα τρόφιμα από τρίτες χώρες παρουσιάζουν τριπλάσιο ποσοστό παραβάσεων σε σχέση με τα εγχώρια, ενώ ο κλάδος της εστίασης συγκεντρώνει το 73% όλων των κλεισίματος επιχειρήσεων
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Οι επιθεωρητές τροφίμων στην Αλβανία είναι ανεπαρκώς εκπαιδευμένοι στο HACCP – Συστάσεις από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Ελλείψεις στους ελέγχους αλιευτικών προϊόντων της Αλβανίας για εξαγωγή προς την ΕΕ
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τριετής ανάλυση ελέγχων σε 579 επιχειρήσεις δείχνει προβλήματα και ανάγκη ενίσχυσης της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων

Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρές αδυναμίες στην υγιεινή τροφίμων και ένα σύστημα ελέγχου που λειτουργεί περισσότερο αντιδραστικά παρά προληπτικά, παρεμβαίνοντας αφού προκύψουν κίνδυνοι αντί να τους προλαμβάνει
Cibum Newsroom -
Νέα

Μούχλα και ποντίκια παντού – Σοβαρές ανεπάρκειες υγιεινής στα κυβερνητικά εστιατόρια του Λονδίνου

Επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι οι μπάρες σοκολάτας και μια σακούλα ψίχουλα ψωμιού είχαν ροκανιστεί από ποντίκια σε εστιατόρια γύρω από το πολιτικό κέντρο της Βρετανίας.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Διαφθορά: Επιθεωρητές έκλεβαν δείγματα τροφίμων που προορίζονταν για ελέγχους

Έκαναν τα ψώνια για το σούπερ μάρκετ του σπιτιού τους και χρέωναν τα ποσά στο κρατικό κονδύλι για την ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Λουκέτο σε μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας που δεν επέτρεψε τον έλεγχο επιθεωρητών υγείας

Η επανεκκίνηση της δραστηριότητας μπορεί να εγκριθεί μόνο αφού έχει πραγματοποιηθεί επίσημος έλεγχος.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Όχι μόνο στην Ελλάδα – Ελλείψεις επιθεωρητών τροφίμων και κτηνιάτρων στη Βρετανία – Έκθεση του FSA

Οι ελλείψεις σε προσωπικό στους αρμόδιους δημόσιους φορείς, που οδηγούν και σε μειωμένους ελέγχους, δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό προϊόν με 7(!) φυτοφάρμακα πάνω από τα όρια ασφαλείας – Η λίστα του ΥΠΑΑΤ με τα μη συμμορφούμενα φρούτα και λαχανικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ποιοτικός ύπνος ξεκινά από το έντερο – Τι πρέπει να κάνετε για να κοιμάστε σαν πουλάκι

Διατροφή και Υγεία

Ένας νεκρός και επτά νοσηλείες από μολυσμένο τυρί – Αναστέλλεται η άδεια του τυροκομείου

Ασφάλεια Τροφίμων

Γαρίδες: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητά τους σε ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά