Ένας νέος θεσμός για την αμπελουργική παράδοση εντάσσεται φέτος στο πολιτιστικό πρόγραμμα «Αριστοτέλεια» του Δήμου Αριστοτέλη στη Χαλκιδική. Πρόκειται για το τετραήμερο φεστιβάλ «Μεγάλη Παναγία Ampelonas», που θα διεξαχθεί από τις 10 έως τις 13 Σεπτεμβρίου 2026, στη Μεγάλη Παναγία.
Η διοργάνωση που εμπλέκεται με το γαστρονομικό φεστιβάλ «Kouzina», δημιουργήθηκε με στόχο να αναδείξει τον ιστορικό και σύγχρονο αμπελώνα της Ανατολικής Χαλκιδικής, να ενισχύσει την εξωστρέφεια στον ορεινό όγκο του Δήμου Αριστοτέλη και να προβάλει τη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τον τουρισμό.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει παρελάσεις με τοπικές φιλαρμονικές και παραδοσιακές φορεσιές, αναβιώσεις οινικών εθίμων, γλέντια, μουσικά σχήματα, προώθηση τοπικών προϊόντων και προϊόντων οίνου, master chef booths για cocktails με οίνο και ντόπιο τσίπουρο, ειδικές γεύσεις με οινολάσπη και συνταγές φτιαγμένες «στο κρασί», family day, workshop με θέμα «σταφύλι και μέλι», επισκέψιμα οινοποιεία, μανιταροεξορμήσεις και ελαιογευσίες, ανοικτά τυροκομεία και επίδειξη παρασκευής μεγαλοπαναγιώτικου λουκάνικου με οινολάσπη, ενώ θα γίνει ειδικό αφιέρωμα στην οινοπαραγωγή του Άθωνα και την παράδοση πολλών αιώνων, την οποία οι αγιορείτες μοναχοί διαιωνίζουν με σεβασμό στην κληρονομιά.
«Η διοργάνωση αποτίει φόρο τιμής στους αμπελοκαλλιεργητές και τους οινοπαραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι διατηρούν ζωντανή μια παράδοση αιώνων και συμβάλλουν καθοριστικά στη διαμόρφωση της τοπικής οικονομίας και ταυτότητας», αναφέρουν οι διοργανωτές, σημειώνοντας ότι το «Μεγάλη Παναγία Ampelonas» αποτελεί «μία ακόμη πρωτοβουλία για τη δημιουργία θεματικών γεγονότων, που προωθούν τις αυθεντικές εμπειρίες και που αναδεικνύουν το φυσικό και παραγωγικό πλούτο του τόπου».
ΑΠΕ-ΜΠΕ
