Αξιωματούχοι δημόσιας υγείας στο Αμαρίλο, του Τέξας στις ΗΠΑ, εξέδωσαν προειδοποίηση προς τους ανθρώπους που παρευρέθηκαν σε μια εκκλησιαστική εκδήλωση να πετάξουν τα τρόφιμα που έλαβαν λόγω πιθανής μόλυνσης από Salmonella.
Το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της πόλης και το Τμήμα Περιβαλλοντικής Υγείας ερευνούν μια εστία λοιμώξεων από Salmonella που σχετίζονται με ένα γεύμα που σερβίρεται στην Καθολική Εκκλησία του Αγίου Ιωσήφ.
Όπως αναφέρουν οι πηγές, το ύποπτο γεύμα είναι η Enchilada που σερβιρίστηκε στην εκκλησία στις 27 Μαρτίου.
Οι αρχές συμβουλεύουν όποιον εξακολουθεί να έχει φαγητό από την εκδήλωση, να μην το φάει και να το πετάξει. Τα άτομα που παρουσιάζουν συμπτώματα μετά την κατανάλωση τροφής από την εκδήλωση θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον γιατρό πρωτοβάθμιας φροντίδας, όπως ενημέρωσαν οι αρχές της πόλης.
Σχετικά με τις λοιμώξεις από Salmonella
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με βακτήρια Salmonella συνήθως δεν έχουν εμφάνιση οσμή ή γεύση σαν χαλασμένα. Ο καθένας μπορεί να αρρωστήσει με σαλμονέλλωση, όμως βρέφη, παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σοβαρής ασθένειας επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι εύθραυστο, σύμφωνα με το CDC.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Salmonella μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες, οδηγώντας συχνά σε λανθασμένη διάγνωση.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης αυτής μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακές κράμπες και πυρετό εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Διαφορετικά, οι υγιείς ενήλικες είναι συνήθως άρρωστοι για τέσσερις έως επτά ημέρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, η διάρροια μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που οι ασθενείς απαιτούν νοσηλεία.
Οι ηλικιωμένοι ενήλικες, τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως οι καρκινοπαθείς, είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν σοβαρή ασθένεια και σοβαρές, μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή καταστάσεις.
Μερικοί άνθρωποι μολύνονται χωρίς να αρρωστήσουν ή να εμφανιστούν συμπτώματα. Ωστόσο, μπορεί ακόμα να μεταδώσουν τις λοιμώξεις σε άλλους.
Πηγή: FSN
