Το βακτήριο της σαλμονέλας ανιχνεύτηκε στα προϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας Grande Cheese Company στο Ουισκόνσιν των ΗΠΑ.
Η γαλακτοβιομηχανία Grande Cheese Company του Fond Du Lac, WI με έδρα το Ουισκόνσιν των ΗΠΑ ανακοίνωσε την ανάκληση 783.313 κιλών γαλακτοκομικών προϊόντων λόγω παρουσίας σαλμονέλας Σύμφωνα με τις λεπτομέρειες που αναρτήθηκαν στο διαδίκτυο από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η ανάκληση ξεκίνησε την 1η Μαΐου 2024 και βρίσκεται σε εξέλιξη. O Οργανισμός προτύπων Τροφίμων έχει εκδώσει προειδοποίηση Κατηγορίας Ι που είναι η πιο σοβαρή για κίνδυνο των καταναλωτών.
Τα προϊόντα έχουν διανεμηθεί σε 24 Πολιτείες των ΗΠΑ καθώς και σε Καναδά Ιαπωνία και Ισημερινό.
Η Grande Cheese Company, με έδρα το Fond Du Lac του Ουισκόνσιν, ξεκίνησε τις ανακλήσεις την 1η Μαΐου, αφού εντόπισε τον κίνδυνο μόλυνσης από σαλμονέλα στα προϊόντα. Τον ίδιο μήνα, η εταιρεία ανακάλεσε επίσης αρκετά από τα προϊόντα ζωοτροφών της λόγω του κινδύνου μόλυνσης από σαλμονέλα.
Συνολικά επηρεάζονται 1.726.910 λίβρες προϊόντων Grande Cheese, συγκεκριμένα:
- Grande Lactose (κωδικοί προϊόντων 30600 και 30601).
- Grande Bravo 250 Functional Whey Protein (32101)
- Grande Bravo 300 Functional Whey Protein (32102)
- Grande Bravo 500 Functional Whey Protein (32103)
- Grande Bravo 550 Functional Whey Protein (32105)
- Grande Bravo 600 Functional Whey Protein (32106)
- Grande Ultra 8000 Nutritional Whey Protein Isolate (32200)
- Grande Ultra 9100 Nutritional Whey Protein Isolate (32131)
- Grande Ultra 9150 Nutritional Whey Protein Isolate (32324) και
- Grande Grande Primo Y45 Καλλιεργημένο Γαλακτοκομικό Προϊόν (32400).
Η λοίμωξη από σαλμονέλα (σαλμονέλωση) είναι μια κοινή βακτηριακή ασθένεια που επηρεάζει τον εντερικό σωλήνα. Τα μικρά παιδιά, τα άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω και εκείνοι των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα δεν λειτουργεί σωστά, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να νοσήσουν σοβαρά από τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από σαλμονέλα. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα θα αρχίσουν να εμφανίζουν συμπτώματα 12 έως 72 ώρες μετά τη μόλυνση. Η σαλμονέλωση, διαρκεί συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες και οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία.
Τα περισσότερα άτομα με σαλμονέλωση εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακές κράμπες. Οι πιο σοβαρές περιπτώσεις σαλμονέλωσης μπορεί να περιλαμβάνουν υψηλό πυρετό, πόνους, πονοκεφάλους, λήθαργο, εξάνθημα, αίμα στα ούρα ή στα κόπρανα και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να καταστεί θανατηφόρο.
