Η σοδειά σιταριού στις ΗΠΑ επλήγη από τον ξηρό χειμώνα και στη συνέχεια τις ανοιξιάτκες πλημμύρες, ενισχύοντας την παγκόσμια έλλειψη σιτηρών.
Οι ΗΠΑ αποτελούν τον τέταρτο παγκόσμιο εξαγωγέα σιταριού. Με τον πόλεμο στην Ουκρανία ήδη να προκαλεί ελλείψεις σε σιτηρά, αλλά και άλλες πρώτες ύλες, πολιτείες των ΗΠΑ που είναι παραγωγοί σιταριού, όπως η Βόρεια Ντακότα, αναμενόταν να συγκαταλέγονται σε αυτές που θα έσωζαν τον κόσμο από την παρούσα επισιτιστική κρίση που αναμένεται να αφήσει πεινασμένο περίπου το 1\4 του πληθυσμού ως τα τέλη του χρόνου.
Οι τιμές του σιταριού στο Chicago Board of Trade αυξήθηκαν κστά 50% μετά την εισβολή της Ρωσίας τον Φεβρουάριο που σταμάτησε τις αποστολές σχεδόν του ενός τρίτου των παγκόσμιων εξαγωγών σιταριού. Παράλληλα, η επιδείνωση των προοπτικών συγκομιδής στην Κίνα και σε μέρη της Ευρώπης, ακολουθούμενη από απαγόρευση εξαγωγών από την Ινδία, έχουν μειώσει τα αποθέματα και έχουν επιδεινώσει τις ανησυχίες για την παγκόσμια προσφορά τροφίμων. Παρά το γεγονός πως η κυβέρνηση των ΗΠΑ προσπαθεί να διευκολύνει την καλλιέργεια σιταριού το χειμώνα και το φθινόπωρο, η ξηρασία και οι δαπανηρές γεωργικές εισροές θα μπορούσαν να περιορίσουν τα κέρδη στην παραγωγή, αναφέρει το πρακτορείο Reuters.
Ας δούμε πιο αναλυτικά τους λόγους που οι αποδόσεις των ΗΠΑ σε σιτάρι είναι τόσο κακές φέτος. Υπάρχουν δύο ειδών σιταριού στις Ηνωμένες Πολιτείες: ανοιξιάτικο σιτάρι που φυτεύεται αυτή την περίοδο και χειμερινό σιτάρι που φυτεύεται το φθινόπωρο που θα συγκομιστεί σύντομα. Αλλά και οι δύο καλλιέργειες αντιμετωπίζουν προβλήματα. Αρχικά, η ανοιξιάτικη σπορά σιταριού επλήγη εξαιτίας της ξηρασίας που «χτύπησε» τη σοδειά χειμερινού σιταριού στο Κάνσας, την κορυφαία πολιτεία καλλιέργειας. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα η συγκομιδή του χειμερινού σιταριού να πέσει κατά 25% εξαιτίας της ξηρασίας. Χιλιάδες στρέμματα μπορεί να εγκαταλειφθούν στο Κάνσας ελλείψει χρημάτων για την αποπληρωμή της χαμένης σοδειάς. Στην Βόρεια Ντακότα, το πρόβλημα είναι το αντίθετο, δηλαδή πολύ νερό. Μια μεγάλη χιονοθύελλα τον Απρίλιο προκάλεσε τεράστιες πλημμύρες στα χωράφια. Εξαιτίας των πλημμυρών, το σιτάρι βγαίνει δύσκολα από τη λάσπη, αλλά είναι δύσκολο και για τα γεωργικά μηχανήματα να το ανακτήσουν.
Ο υγρός ανοιξιάτικος καιρός έχει εξασφαλίσει ότι το καλάθι ψωμιού των βόρειων πεδιάδων των ΗΠΑ δεν θα παράγει μεγάλη σοδειά φέτος. Και τα στατιστικά αποδεικνύουν ακριβώς αυτό. Ως τις 22 Μαΐου, οι Αμερικανοί αγρότες έχουν σπείρει μόνο το 49% των προβλεπόμενων στρεμμάτων ανοιξιάτικου σιταριού με τον χαμηλότερο ρυθμό φύτευσης από το 1996, σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Στη Βόρεια Ντακότα, η οποία παράγει περίπου το μισό ανοιξιάτικο σιτάρι των ΗΠΑ, οι καλλιεργητές έχουν φυτέψει μόλις το 27% της σοδειάς τους, τον δεύτερο πιο αργό ρυθμό των τελευταίων τεσσάρων δεκαετιών. Τα στοιχεία αυτά προμηνύουν τεράστιο όλεθρο στην παγκόσμια αγορά.
Στις νότιες πεδιάδες των ΗΠΑ, οι αγρότες χειμερινού σιταριού ανησυχούν για το μέγεθος της συγκομιδής τους, εξαιτίας της ελάχιστης βροχόπτωσης. Ξανά λόγω της ξηρασίας, περίπου το 6%, αν όχι και περισσότερο, των φυτεμένων στρεμμάτων της πολιτείας αναμένεται να εγκαταλειφθεί, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Στην πολιτεία του Κολοράντο, η εγκατάλειψη μπορεί να ξεπεράσει το 30%, ανέφερε μια πηγή στο Reuters.
Ένας πρόσθετος λόγος για την εξασθένιση της παραγωγής σιταριού στις ΗΠΑ είναι πως οι αγρότες προτιμούσαν την παραγωγή καλαμποκιού και σόγιας, που είναι πιο προσοδοφόρα λόγω της ζήτησης από τους παραγωγούς βιοκαυσίμων. Η επιστήμη στον τομέα των σπόρων έχει επίσης ενισχύσει τις αποδόσεις τους κατά 30% ή περισσότερο από το 2000, ξεπερνώντας μόλις το 6% για το σιτάρι. Η γενικότερη ζήτηση για βιοκαύσιμα πιθανόν να αρχίσει να καταλαμβάνει περισσότερα στρέμματα σιταριού. Την ίδια στιγμή νέες μονάδες επεξεργασίας σόγιας αναμένεται να λειτουργήσουν στην περιοχή της ανατολικής Βόρειας Ντακότα, προκειμένου να προμηθεύουν με σογιέλαιο για ανανεώσιμα καύσιμα ντίζελ.
Ακολουθήστε το Cibum 
