Η Ομοσπονδιακή Επιτροπή για την Προστασία από Υγειονομικούς Κινδύνους του Μεξικού (COFEPRIS) εξέδωσε υγειονομική προειδοποίηση για παραποιημένες και νοθευμένες φιάλες τεκίλας Gran Centenario Añejo, παρτίδας L 061 24, χωρητικότητας 950 ml, καλώντας τους καταναλωτές να μην τις αγοράζουν ούτε να τις καταναλώνουν. Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, η προειδοποίηση προέκυψε έπειτα από ενέργειες υγειονομικού ελέγχου και συνεργασία με την Casa Cuervo S.A. de C.V., κάτοχο του εμπορικού σήματος, η οποία εντόπισε αποκλίσεις στα χαρακτηριστικά του προϊόντος που κυκλοφορούσε στην αγορά. Οι συγκεκριμένες φιάλες διακινούνταν μέσω διαδικτυακών πλατφορμών πώλησης και δεν συμμορφώνονταν με τις απαιτήσεις του μεξικανικού προτύπου NOM-142-SSA/SCFI-2014, το οποίο καθορίζει τις υγειονομικές και εμπορικές προδιαγραφές για τα αλκοολούχα ποτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η παγκόσμια αλυσίδα εστιατορίων Taco bell συνδέθηκε με τα 7.000 κρούσματα κυκλοσπορίασης
Η υγειονομική προειδοποίηση της COFEPRIS εκδόθηκε περίπου έναν μήνα μετά από περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης που σημειώθηκε στις 6 Ιουνίου 2026 κατά τη διάρκεια γιορτής γενεθλίων στην κοινότητα Puerto de Valle, του δήμου Salamanca, στην πολιτεία Guanajuato. Σύμφωνα με μεξικανικά και διεθνή δημοσιεύματα, τέσσερις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, μεταξύ των οποίων ο πατέρας και ο θείος της 15χρονης εορτάζουσας, ενώ σχεδόν 40 ακόμη άτομα χρειάστηκαν νοσηλεία μετά την κατανάλωση φερόμενης ως νοθευμένης τεκίλας. Οι ασθενείς παρουσίασαν συμπτώματα όπως έμετο, έντονο πονοκέφαλο, θολή όραση, υπνηλία και υποθερμία, συμβατά με σοβαρή δηλητηρίαση από τοξική αλκοόλη. Συνολικά 28 άτομα μεταφέρθηκαν στο Hospital de la Gente της Salamanca, οκτώ στο Μεξικανικό Ινστιτούτο Κοινωνικής Ασφάλισης (IMSS) και δύο ακόμη σε δεύτερη μονάδα του Hospital de la Gente. Η Εισαγγελία της Πολιτείας Guanajuato ανέλαβε την ποινική διερεύνηση της υπόθεσης προκειμένου να εντοπιστεί η προέλευση του αλκοόλ και να εξακριβωθεί ο τρόπος διακίνησής του. Μέχρι σήμερα, οι μεξικανικές αρχές δεν έχουν ανακοινώσει ότι το περιστατικό συνδέεται με την παρτίδα Gran Centenario Añejo (L 061 24) για την οποία η COFEPRIS εξέδωσε μεταγενέστερα υγειονομική προειδοποίηση.
Η νοθεία αλκοολούχων ποτών αποτελεί ένα διαχρονικό πρόβλημα για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, καθώς επηρεάζει τόσο την ασφάλεια των καταναλωτών όσο και την αξιοπιστία της εφοδιαστικής αλυσίδας. Η παραποίηση μπορεί να αφορά την επαναπλήρωση αυθεντικών φιαλών με άγνωστης προέλευσης αλκοολούχα υγρά, τη χρήση πλαστών ετικετών, πωμάτων και φορολογικών σημάνσεων ή την παραγωγή προϊόντων που φέρουν παράνομα την εμπορική ταυτότητα αναγνωρισμένων σημάτων. Σε αυτές τις περιπτώσεις δεν είναι γνωστή η προέλευση των πρώτων υλών, οι συνθήκες παραγωγής, η καθαρότητα της αιθυλικής αλκοόλης ούτε οι συνθήκες αποθήκευσης και διακίνησης του προϊόντος.
Η COFEPRIS επισημαίνει ότι ο κίνδυνος για τη δημόσια υγεία προκύπτει ακριβώς από την αδυναμία επαλήθευσης των συστατικών και της παραγωγικής διαδικασίας. Τα νοθευμένα αλκοολούχα ποτά ενδέχεται να περιέχουν ακατάλληλες ή μη εγκεκριμένες πρώτες ύλες, προσμίξεις από ακαθαρσίες, υπολείμματα χημικών ουσιών ή αλκοόλες που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Παράλληλα, η παραγωγή τους πραγματοποιείται εκτός των απαιτήσεων ορθής υγιεινής πρακτικής και χωρίς τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου που εφαρμόζουν οι νόμιμοι παραγωγοί.
Ένα από τα σοβαρότερα ζητήματα που σχετίζονται με τη νοθεία αλκοολούχων ποτών είναι η πιθανότητα παρουσίας μεθανόλης. Η μεθανόλη αποτελεί τοξική αλκοόλη, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως ως βιομηχανικός διαλύτης και δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ως συστατικό ποτών. Μικρές ποσότητες μεθανόλης μπορούν να δημιουργηθούν φυσιολογικά κατά τη ζύμωση ορισμένων πρώτων υλών, ωστόσο στα νόμιμα προϊόντα οι συγκεντρώσεις ελέγχονται αυστηρά και παραμένουν εντός των προβλεπόμενων ορίων. Αντίθετα, στα παράνομα ή νοθευμένα προϊόντα υπάρχει κίνδυνος χρήσης βιομηχανικής αλκοόλης ή ακατάλληλης απόσταξης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες συγκεντρώσεις μεθανόλης.
Η δηλητηρίαση από μεθανόλη αποτελεί επείγουσα ιατρική κατάσταση. Τα πρώτα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αρκετές ώρες μετά την κατανάλωση και περιλαμβάνουν ναυτία, εμετούς, πονοκέφαλο, ζάλη, κοιλιακό άλγος και έντονη αδυναμία. Καθώς η ουσία μεταβολίζεται στον οργανισμό, παράγονται τοξικοί μεταβολίτες που μπορούν να προκαλέσουν μεταβολική οξέωση, σοβαρές διαταραχές της όρασης, μόνιμη βλάβη του οπτικού νεύρου, νευρολογικές επιπλοκές, πολυοργανική ανεπάρκεια και, σε βαριές περιπτώσεις, θάνατο. Η έγκαιρη αναζήτηση ιατρικής βοήθειας είναι καθοριστικής σημασίας όταν υπάρχει υποψία κατανάλωσης νοθευμένου αλκοολούχου ποτού ή εμφάνιση συμπτωμάτων μετά από κατανάλωση αλκοόλ αμφίβολης προέλευσης.
Η αντιμετώπιση της νοθείας αποτελεί βασική προτεραιότητα για τις επιχειρήσεις παραγωγής και εμφιάλωσης αλκοολούχων ποτών. Η εφαρμογή συστημάτων HACCP, η πλήρης ιχνηλασιμότητα των πρώτων υλών και των τελικών προϊόντων, η αυστηρή επιλογή πιστοποιημένων προμηθευτών, οι τακτικοί εργαστηριακοί έλεγχοι για την επαλήθευση της χημικής σύστασης και η χρήση τεχνολογιών προστασίας της συσκευασίας αποτελούν βασικά εργαλεία περιορισμού του κινδύνου. Παράλληλα, ολοένα και περισσότερες επιχειρήσεις ενσωματώνουν ψηφιακά μέσα ταυτοποίησης, μοναδικούς κωδικούς αυθεντικότητας και συστήματα παρακολούθησης της εφοδιαστικής αλυσίδας για τον εντοπισμό παράνομων προϊόντων.
Οι ηλεκτρονικές πλατφόρμες πώλησης αποτελούν μία από τις βασικές οδούς διακίνησης παραποιημένων προϊόντων διεθνώς. Η απουσία άμεσου φυσικού ελέγχου της συσκευασίας, η δυνατότητα δημιουργίας προσωρινών λογαριασμών πώλησης και η διακίνηση προϊόντων από μη εξουσιοδοτημένους μεταπωλητές δυσχεραίνουν τον εντοπισμό τους. Για τον λόγο αυτό, οι αρμόδιες αρχές συνιστούν την αγορά αλκοολούχων ποτών μόνο από αδειοδοτημένα καταστήματα και επίσημα δίκτυα διανομής.
Η COFEPRIS δημοσίευσε συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που επιτρέπουν την αναγνώριση των ύποπτων φιαλών. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η εμπρόσθια ετικέτα του προϊόντος δεν φέρει την ανάγλυφη εκτύπωση που διαθέτει το αυθεντικό προϊόν, ενώ το πώμα παρουσιάζει αποκόλληση ή αστάθεια. Παράλληλα, η αρχή συνιστά στους καταναλωτές να ελέγχουν προσεκτικά την ποιότητα της εκτύπωσης των ετικετών, την ύπαρξη του φορολογικού κωδικού QR του SAT, την ακεραιότητα των σφραγίδων ασφαλείας, την απουσία υπερβολικής κόλλας ή διαρροών, καθώς και την αναγραφή όλων των υποχρεωτικών στοιχείων επισήμανσης, όπως η χώρα προέλευσης, ο αλκοολικός τίτλος, ο αριθμός παρτίδας και τα στοιχεία του παραγωγού ή εισαγωγέα.
Η υγειονομική προειδοποίηση της COFEPRIS αφορά αποκλειστικά το προϊόν Gran Centenario Añejo με αριθμό παρτίδας L 061 24 και περιεχόμενο 950 ml. Η αρχή καλεί τους καταναλωτές να μην αγοράζουν ή καταναλώνουν το συγκεκριμένο προϊόν εφόσον παρουσιάζει τις αναφερόμενες αποκλίσεις και να υποβάλλουν σχετική καταγγελία εάν εντοπίσουν τη διάθεσή του στην αγορά. Παράλληλα, ζητά από τους διανομείς και τους εμπόρους να διαθέτουν την απαραίτητη τεκμηρίωση και τα παραστατικά που αποδεικνύουν τη νόμιμη προέλευση και διακίνηση των προϊόντων, επισημαίνοντας ότι οι υγειονομικοί έλεγχοι θα συνεχιστούν με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας και την αποτροπή κυκλοφορίας μη ασφαλών αλκοολούχων ποτών.
Πηγές: COFEPRIS – Alerta Sanitaria για το Tequila Gran Centenario Añejo (13 Ιουλίου 2026), NOM-142-SSA/SCFI-2014 «Bebidas alcohólicas – Especificaciones sanitarias y comerciales», Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) – Methanol Poisoning, Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) – επιστημονικά δεδομένα για την αυθεντικότητα και την απάτη στα τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
