Σήμερα, 5/4/2024, δημοσιεύτηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2 νέες νομικές πράξεις που τροποποιούν τον Κανονισμό (ΕΕ) 2023/915.
-Ο Καν. (ΕΕ) 2024/1002 τροποποιεί τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα υπερχλωρικών ιόντων στα φασόλια (Phaseolus vulgaris) με λοβό.
Παρά το γεγονός ότι δεν υπήρχαν διαθέσιμα ολοκληρωμένα στοιχεία παρουσίας για όλες τις υποκατηγορίες φρούτων και λαχανικών κατά τον χρόνο καθορισμού των επιπέδων για τα υπερχλωρικά ιόντα, είχε καθοριστεί ένα γενικό αυστηρό ανώτατο όριο στον Καν. (ΕΕ) 2023/915 για όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, ώστε να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο προστασίας της ανθρώπινης υγείας. Ωστόσο, εκτενή πρόσφατα στοιχεία παρουσίας για τα επίπεδα υπερχλωρικών ιόντων στα φασόλια δείχνουν ότι το εν λόγω μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο δεν είναι εφικτό για τα φασόλια (Phaseolus vulgaris) με λοβό σε σημαντικές περιοχές παραγωγής της Ένωσης, ακόμη και αν εφαρμόζονται ορθές πρακτικές.
Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να αυξηθεί το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για τα υπερχλωρικά ιόντα στα φασόλια (Phaseolus vulgaris) με λοβό, σύμφωνα με την αρχή ότι τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα πρέπει να καθορίζονται στο χαμηλότερο ευλόγως εφικτό επίπεδο, όταν τηρούνται ορθές πρακτικές.
-Ο Καν. (ΕΕ) 2024/1003 τροποποιεί τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για το άθροισμα 3-μονοχλωροπροπανοδιόλης (3-MCPD) και εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD σε παρασκευάσματα για βρέφη, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά.
Τα πρόσφατα δεδομένα εμφάνισης από ελέγχους που διενεργήθηκαν από τα κράτη μέλη, τα οποία είναι διαθέσιμα στη βάση δεδομένων της Αρχής, για τα έτη δειγματοληψίας 2020-2022, δείχνουν ότι μπορούν να επιτευχθούν χαμηλότερα επίπεδα 3-MCPD και εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD σε παρασκευάσματα για βρέφη, παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά και παρασκευάσματα για μικρά παιδιά, σύμφωνα με ορθές πρακτικές. Ως εκ τούτου, τα σχετικά μέγιστα επίπεδα 3-MCPD και εστέρων λιπαρών οξέων με 3-MCPD θα πρέπει να μειωθούν, ώστε να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο προστασίας της ανθρώπινης υγείας.
Ακολουθήστε το Cibum 
