cibum team
Η EFSA προχώρησε στην αναθεώρηση της Οδηγίας ανάλυσης επικινδυνότητας στην εφαρμογή της νανοεπιστήμης και των νανοτεχνολογιών στην αλυσίδα τροφίμων και ζωοτροφών, την υγεία των ανθρώπων και των ζώων – Guidance on risk assessment of the application of nanoscience and nanotechnologies in the food and feed chain, human and animal health ή αλλιώς SC Guidance on Nano-RA. Στην νέα Οδηγία η νέα Επιστημονική Επιτροπή για την εκτίμηση του ‘’νάνο κινδύνου’’, έχει λάβει υπόψη σχετικές επιστημονικές μελέτες που παρέχουν πληροφορίες για τις φυσικοχημικές ιδιότητες, την εκτίμηση έκθεσης και τον χαρακτηρισμό κινδύνου των νανοϋλικών και τις περιοχές εφαρμογής.
Μαζί με τη καθοδήγηση σχετικά με τις τεχνικές απαιτήσεις για εφαρμογές τροφίμων και ζωοτροφών για τον προσδιορισμό της παρουσίας μικρών σωματιδίων, συμπεριλαμβανομένων των νανοσωματιδίων (Guidance on Particle-TR), η SC Guidance on Nano-RA επεξεργάζεται βασικές παραμέτρους που θα πρέπει να ελέγχονται, μεθόδους και τεχνικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ταξινόμηση νανοϋλικών σε πίνακες. Η Οδηγία SC για τη Nano-RA περιγράφει επίσης πτυχές που σχετίζονται με την εκτίμηση της έκθεσης και τον προσδιορισμό των κινδύνων. Συγκεκριμένα, αναλύονται εκτιμήσεις που σχετίζονται με in vitro/in vivo τοξικολογικές μελέτες χρήσης νάνο υλικών και περιγράφεται σε ένα κλιμακωτό πλαίσιο τοξικολογικό του αποτύπωμα. Επιπλέον, περιγράφεται η αποδόμηση in vitro, η τοξικοκινητική, η γονοτοξικότητα, η τοπική και η συστηματική τοξικότητα καθώς και γενικά ζητήματα που σχετίζονται με τη δοκιμή νανοϋλικών. Σημειώνεται πως θα χρειαστούν πρόσθετες μελέτες για τη διερεύνηση της τοξικότητας στην αναπαραγωγική και αναπτυξιακή, τη χρόνια τοξικότητα και την καρκινογένεση, την ανοσοτοξικότητα και την αλλεργιογένεση, τη νευροτοξικότητα, τις επιδράσεις στο μικροβίωμα του εντέρου και την ενδοκρινική δραστηριότητα.
Για να διαβάσετε το πλήρες άρθρο στο efsa journal πατήστε ΕΔΩ
