“Ο ρόλος της συσκευασίας στην βιώσιμη ανάπτυξη και ασφάλεια τροφίμων”
Η ΠΕΤΕΤ συμμετέχει σταθερά στην έκθεση συσκευασία με περίπτερο και οργάνωση επιστημονικής ημερίδας ,σε συνεργασία με τον ΣΥΒΙΠΥΣ το Σάββατο 1/10/2022, ώρα 15.00.
Θέμα της ημερίδας:” Ο ρόλος της συσκευασίας στην βιώσιμη ανάπτυξη και ασφάλεια τροφίμων”
Εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.
Ακολουθεί το πρόγραμμα της εκδήλωσης:
Σάββατο 1/10/2022 και ώρα 15.00-18.00
ΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
15:15- 15:30 Προσέλευση- Εγγραφές
15.30- 15.40 Χαιρετισμός , Προέδρου ΠΕΤΕΤ κ. Ιωάννη Σμαρνάκη
Χαιρετισμός ,Προέδρου ΣΥΒΙΠΥΣ κ. Δημήτρη Μαντή
ΟΜΙΛΙΕΣ
15.40- 16:00 Αθανασία Αντωνίου , Γεωπόνος –Τεχνολόγος Τροφίμων
Θέμα: Ο ρόλος της συσκευασίας στην βιώσιμη ανάπτυξη και την ασφάλεια τροφίμων
16.00- 16.20 Ζήσης Γραμμουτσιάνος, Χημικός Μηχανικός
Θέμα: Βιώσιμη ανάπτυξη και εύκαμπτα υλικά συσκευασίας που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα
16.20- 16.40 Δρ. Ελένη Γώγου, Επ Καθηγήτρια, Τμ. Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Θέμα: Νέες τάσεις στην έξυπνη συσκευασία τροφίμων με την αξιοποίηση της τεχνολογίας Blockchain
16.40-17.00 Κυριακή Ξανθίδου, Χημικός MSC, Εργαστήριο Συσκευασιών, Τσακαλίδης A.E.
Θέμα: Ανακύκλωση υλικών σε επαφή με τρόφιμα : Προκλήσεις & Περιορισμοί
17.00-17.20 Ανδρέας Μητρόπουλος , Χημικός Μηχανικός, HENKEL
Θέμα: Ο ρόλος της συγκολλητικής ουσίας στην δυνατότητα ανακύκλωσης της συσκευασίας και στο αποτύπωμα της.
17.20-17.40 Στελλίνα Μεγρέμη, Γεωπόνος, MSc, Εργαστήριο Συσκευασίας ERGANAL Θέμα: Ο ρόλος της οργανοληπτικής αξιολόγησης της συσκευασίας στην ασφάλεια των
τροφίμων
17.40-18.00 Γεράσιμος Βουκελάτος, Product manager , Palamidis S.A.,
Θέμα: Μύθοι και αλήθειες για το περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα του πλαστικού
18.00- 18.20 Στρογγυλό τραπέζι-Ερωτήσεις
Συντονιστής: Παναγιώτης Μανιατέας – Γ. Γραμματέας Π.Ε.Τ.Ε.Τ.
