Οι υποσχέσεις των εταιρειών στον τομέα της κτηνοτροφίας και των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν αποδεικνύονται παρά μια εκστρατεία επικοινωνίας, περισσότερο από μια πραγματική προσπάθεια για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών κατηγορείται για “greenwashing” – την πράσινη παραπλάνηση που προσπαθεί να δημιουργήσει μια ψευδή εικόνα βιωσιμότητας. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, μόνο το 2% των περιβαλλοντικών υποσχέσεων αυτών των εταιρειών είναι επαληθεύσιμες. Η έρευνα, που ανέλυσε 33 από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων παγκοσμίως, αποκαλύπτει ότι οι υποσχέσεις για βιωσιμότητα και μηδενικές εκπομπές ρύπων είναι συχνά κενές και όχι υποστηριγμένες από επιστημονικά δεδομένα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία καταναλωτή για κομμάτια γυαλιού σε χυμό φρούτων μεγάλης αλυσίδας – Αποσύρεται όλη η παραγωγή της συγκεκριμένης ημέρας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Bayer: Κατηγορείται ότι δημιούργησε ΜΚΟ για να προωθήσει την «αθωότητα» καρκινογόνου ζιζανιοκτόνου
Η βιομηχανία κτηνοτροφίας είναι υπεύθυνη για τουλάχιστον το 16,5% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, και παρά τις αναφορές για την ενίσχυση της βιωσιμότητας, οι στρατηγικές επικοινωνίας των εταιρειών φαίνεται να στοχεύουν περισσότερο στην ανακούφιση των επενδυτών και των καταναλωτών, παρά στην πραγματική επίτευξη αλλαγών. Ανάμεσα στις 1.233 περιβαλλοντικές δηλώσεις που αναλύθηκαν, το 98% κατατάχθηκε ως πράσινο πλύσιμο (greenwashing). Περίπου το 38% αυτών των δηλώσεων αφορούσε μη επαληθεύσιμες υποσχέσεις για το μέλλον, όπως η επίτευξη μηδενικών εκπομπών έως το 2050, ενώ μόνο το 29% των δηλώσεων υποστηρίχθηκε από κάποια μορφή απόδειξης. Εντυπωσιακό είναι ότι μόλις τρεις από τις 1.233 δηλώσεις (λιγότερο από το 1%) βασίζονται σε αξιόπιστη επιστημονική βιβλιογραφία, και καμία από αυτές δεν αφορά τις εταιρείες Danone ή Nestlé, δύο από τους μεγαλύτερους παίκτες του κλάδου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φέτα: «Γιατί την προστατεύετε; Δεν υπάρχει τόπος Φέτα» – Θύελλα αντιδράσεων για την ανάρτηση Αμερικανού αξιωματούχου στα social
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια ξύλου σε τρόφιμα που περιέχουν καρότο – Άμεση ανάκληση λόγω σοβαρού κινδύνου πνιγμού και τραυματισμού
Η Danone και η Nestlé επικρίνονται για τις πολλαπλές δηλώσεις τους που αφορούν το μέλλον, αλλά χωρίς σαφείς και εφαρμόσιμους σχεδιασμούς. Για παράδειγμα, η Nestlé ανέφερε ότι έχει δεσμευτεί να επενδύσει περίπου 4 δισεκατομμύρια δολάρια σε πρωτοβουλίες για την επίτευξη του “net-zero”, ωστόσο οι υποσχέσεις της θεωρούνται συχνά αόριστες και χωρίς πρακτικά σχέδια δράσης. Όπως και άλλες μεγάλες εταιρείες του κλάδου, η Nestlé δεν παρουσιάζει επαρκή στοιχεία ή αξιόπιστη επιστημονική υποστήριξη για αυτές τις δηλώσεις.
Αριθμός περιβαλλοντικών ισχυρισμών που διατυπώθηκαν από τις 33 μεγαλύτερες εταιρείες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, με ανάλυση σε ισχυρισμούς που σχετίζονται με το κλίμα και μη σχετικούς με το κλίμα, μαζί με τον αριθμό των περιβαλλοντικών ισχυρισμών που ταξινομήθηκαν ως «πράσινο ξέπλυμα». Πηγή: https://doi.org/10.1371/journal.pclm.0000773.g001
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση φυστικοβούτυρου σε 9 χώρες – Ο παραγωγός απειλεί Ευρώπη και RASFF με μηνύσεις για λάθος εργαστηριακό αποτέλεσμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς η κατανάλωση σαρδέλας τον χειμώνα «βοηθά» τις ελληνικές θάλασσες να γεμίζουν τσούχτρες την άνοιξη και το καλοκαίρι
Αναφορά γίνεται και στη JBS, τη μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο, η οποία ανακοίνωσε στόχο “net zero” μέχρι το 2040, ωστόσο αντιμετωπίζει νομικές ενέργειες από τη Γενική Εισαγγελία της Νέας Υόρκης, κατηγορώντας την για παραπλανητικές δηλώσεις χωρίς σαφή και υλοποιήσιμα σχέδια. Παρόμοιες επικρίσεις έχουν δεχθεί άλλες εταιρείες, όπως οι Tyson Foods, Danish Crown και Arla Foods, για παραπλανητική διαφήμιση και υποσχέσεις που δεν μπορούν να επαληθευτούν.
Το φαινόμενο αυτό είναι αντίστοιχο με τις στρατηγικές που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία πετρελαίου και φυσικού αερίου, όπου οι υποσχέσεις για μηδενικές εκπομπές συχνά βασίζονται σε σχέδια αντιστάθμισης των εκπομπών, παρά σε πραγματικές προσπάθειες για τη μείωση των εκπομπών από τις παραγωγικές διαδικασίες. Παρά την ένταση των υποσχέσεων, η πραγματική δράση για την αποσυμφόρηση του κλίματος παραμένει περιορισμένη και οι μεγάλοι παραγωγοί κρέατος συνεχίζουν να είναι υπεύθυνοι για τη μισή σχεδόν εκπομπή CO2 της βιομηχανίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Netflix: Ομαδική αγωγή κατά της πλατφόρμας – Διεκδικήσεις έως και 500 ευρώ
