Tα μωρά είναι από τη φύση τους ευαίσθητα σε όποια γωνία της γης και αν βρίσκονται, και ανταποκρίνονται διαφορετικά σε κάθε ερέθισμα. Επίσης, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε τροφιμογενείς ασθένειες, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί αρκετά για την καταπολέμηση πιθανών λοιμώξεων. Ως εκ τούτου, οι παραπάνω λόγοι έχουν οδηγήσει στη βιομηχανία βιολογικών παιδικών τροφών, καθώς παρασκευάζονται με ιδιαίτερη προσοχή. Οι βιολογικές παιδικές τροφές είναι τρόφιμα που καλλιεργούνται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία χωρίς συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Η παγκόσμια ζήτηση για βιολογικές παιδικές τροφές αυξάνεται συνεχώς λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης μεταξύ των γονέων, που πληρούν επαρκώς τις διατροφικές απαιτήσεις των μωρών τους.
Σύμφωνα με σχετική ανάλυση που περιλαμβάνεται στην πρόσφατη έκθεση «Global Organic Baby Food Market» της Research and Markets, η παγκόσμια αγορά βιολογικών βρεφικών τροφών αναμένεται να φτάσει τα 10,86 δισεκατομμύρια ευρώ μέχρι το 2027.
Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια η προσπάθεια της διατροφής των μωρών με βιολογικά τρόφιμα έχει εξελιχθεί σε μια βιομηχανία πολλών δισεκατομμυρίων ευρώ. Όπως αναφέρει και το PRnewswire, οι βιολογικές παιδικές τροφές διαδραματίζουν ολοένα και σημαντικότερο ρόλο στην ικανοποίηση των διατροφικών απαιτήσεων των βρεφών και των νηπίων παγκοσμίως. Επιπλέον, πρόσφατα, ο κλάδος γνώρισε αρκετούς αλλαγές, που τροφοδοτήθηκαν κυρίως από τον τρόπο ζωής των γονέων και το αυξανόμενο ενδιαφέρον τους για τα βιολογικά τρόφιμα. Επιπλέον, οι επαγγελματικά σχεδιασμένες βιολογικές παιδικές τροφές γεμίζουν τα ράφια της κουζίνας παγκοσμίως, σε διάφορες γεύσεις υγρών και στερεών μορφών για τους πελάτες. Ως εκ τούτου, η παγκόσμια αγορά βιολογικών παιδικών τροφών ανά ηλικιακή ομάδα έχει τροφή για μωρά 1-6 μηνών, μωρά 7-9 μηνών και μωρά 10-12 μηνών, καθώς τα βρέφη μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα σε βλάβες που ενδεχομένως προκαλούνται από φυτοφάρμακα σε σχέση με τους ενήλικες.
Οι αποξηραμένες παιδικές τροφές προτιμώνται σε μεγάλη κλίμακα
Η Παγκόσμια Αγορά Βιολογικών Βρεφικών Τροφών περιλαμβάνει παρασκευασμένες παιδικές τροφές, αποξηραμένες παιδικές τροφές και παρασκευάσματα γάλακτος για βρέφη. Μεταξύ όλων, οι αποξηραμένες βρεφικές τροφές, είτε κατεψυγμένες είτε προϊόντα σε σκόνη, προτιμώνται σε μεγάλη κλίμακα, με συγκριτικά υψηλότερη διάρκεια ζωής από τα παραδοσιακά συσκευασμένα τρόφιμα. Επιπλέον, οι αποξηραμένες παιδικές τροφές είναι εύκολο να μεταφερθούν και να καταναλωθούν.
Από την άλλη, η παρασκευασμένη παιδική τροφή προτιμάται πιο συχνά, καθώς μπορεί να σερβιριστεί αμέσως χωρίς την ταλαιπωρία του μαγειρέματος.
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με τον ελάχιστο διαθέσιμο χρόνο, δυσκολεύει την προετοιμασία των παιδικών τροφών, η οποία χρειάζεται αρκετή και σκληρή δουλειά και απαιτεί χρόνο. Αυτό, με τη σειρά του, αυξάνει την ανάπτυξη παρασκευασμάτων παιδικών τροφών. Σύμφωνα με την ανάλυση, το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς βιολογικών βρεφικών τροφών αποτιμήθηκε σε 5,13 δισεκατομμύρια ευρώ το 2020.
Η άνοδος των εταιρειών ηλεκτρονικού εμπορίου, αυξάνει τη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα βρεφικών τροφών μέσω διαδικτυακών αγορών
Η Παγκόσμια Αγορά Βιολογικών Βρεφικών Τροφών κυκλοφορεί τα προϊόντα της μέσω υπεραγορών, σούπερ μάρκετ, φαρμακείων, ιατρικών καταστημάτων, ειδικών καταστημάτων, καταστημάτων με υψηλές εκπτώσεις και online. Σύμφωνα με την ανάλυση, η αυξανόμενη εμφάνιση εταιρειών ηλεκτρονικού εμπορίου και καινοτόμων στρατηγικών που υιοθετούνται από σημαντικούς παράγοντες, όπως η επέκταση των καναλιών διανομής, αυξάνει τη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα βρεφικών τροφών μέσω διαδικτυακών αγορών. Επιπλέον, τα διαδικτυακά κανάλια πρόκειται να είναι το υψηλότερα αναπτυσσόμενο τμήμα λόγω της ευκολίας που προσφέρουν, αλλά και της μείωσης της ταλαιπωρίας που συνεπάγεται η παρουσία σε φυσικό κατάστημα. Επιπλέον, τα επόμενα χρόνια, το διαδικτυακό κανάλι για βιολογικές παιδικές τροφές έχει τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητας των υπηρεσιών διαδικτύου και των τεχνολογικών εξελίξεων.
Η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη έχουν υψηλότερη ζήτηση για βιολογικές παιδικές τροφές σε σύγκριση με τον υπόλοιπο κόσμο
Γεωγραφικά, η Παγκόσμια Αγορά Βιολογικών Βρεφικών Τροφών περιστρέφεται γύρω από τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Ασία και περιοχές του Ειρηνικού. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η ζήτηση για βιολογικές βρεφικών τροφές είναι συγκριτικά υψηλότερη σε ανεπτυγμένες περιοχές όπως η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη από ό, τι σε αναπτυσσόμενες περιοχές όπως η Ασία και περιοχές του Ειρηνικού. Στη Βόρεια Αμερική, η αγορά βιολογικών βρεφικών τροφών είναι τεράστια, λόγω της ενισχυμένης συνειδητοποίησης της σημασίας της σωστής διατροφής για τα μωρά. Επιπλέον, σύμφωνα με την ανάλυση, η αγορά βιολογικών βρεφικών τροφών αναμένεται να δει αυξανόμενη ζήτηση στην Ασία και τις περιοχές του Ειρηνικού, με μια αναδυόμενη οικονομία όπως η Ινδία και η Κίνα να διευρύνεται ραγδαία. Η έρευνα δείχνει ότι η παγκόσμια βιομηχανία βιολογικών βρεφικών τροφών αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 11,32% από το 2020-2027.
Η επίδραση της covid-19 στη βιομηχανία:
Οι παγκόσμιες κρίσεις στον χώρο της υγείας και οι φόβοι για τα τρόφιμα, έχουν μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στη ζήτηση των καταναλωτών για βιολογικές βρεφικές τροφές κατά τη διάρκεια της COVID-19. Η COVID-19 έχει ενισχύσει την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών ως προς τη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση του ενδιαφέροντος για βιολογικές παιδικές τροφές που επωφελούνται από ένα «φωτοστέφανο υγείας», συμπεριλαμβανομένων των λειτουργικών τροφίμων. Αρχικά, υπήρξε μια παγκόσμια αύξηση των πωλήσεων για βιολογικές βρεφικές τροφές, καθώς οι καταναλωτές φοβούνται για την ασφάλεια των τροφίμων και η προσωπική υγεία είναι πλέον ένας σημαντικός παράγοντας που οδηγεί τις αγορές προϊόντων. Επιπλέον, η ταχεία ανάκαμψη των αναπτυσσόμενων οικονομιών που οδηγεί σε αυξημένο διαθέσιμο εισόδημα, θα στηρίξει περαιτέρω τη ζήτηση της αγοράς βιολογικών παιδικών τροφών τα επόμενα χρόνια.
Βασικά στοιχεία στη βιομηχανία βιολογικών βρεφικών τροφών
Η Παγκόσμια Αγορά Βιολογικών Βρεφικών Τροφών είναι βαθιά οργανωμένη και κυριαρχείται κυρίως από ηγέτες, όπως η Abbott Laboratories, η Kraft Heinz, η Nestle S.A., η Danone SA και η Kewpie Corporation. Εν τω μεταξύ, οι παγκόσμιες εταιρείες της αγοράς βιολογικών βρεφικών τροφών επικεντρώνονται στην αποκάλυψη καινοτόμων στρατηγικών μάρκετινγκ και στην κυκλοφορία νέων προϊόντων βασισμένων σε συστατικά προστιθέμενης αξίας, ώστε να είναι πιο ανταγωνιστικοί στην αγορά. Για παράδειγμα, τον Ιούνιο του 2020,η Heinz επανεφηύρε τη γραμμή παιδικών τροφών της με την κυκλοφορία των παιδικών τροφών HEINZ BY NATURET, μιας νέας σειράς παιδικών τροφών, συμπεριλαμβανομένων επιλογών που είναι βιολογικές και κατασκευασμένες με φυσικά συστατικά και κεράσι acerola.
Βασικά θέματα που καλύπτονται στην έκθεση αυτή είναι: η Έρευνα και η Μεθοδολογία, η Δυναμική της αγοράς, οι Παράγοντες ανάπτυξης, οι Προκλήσεις, Παγκόσμια αγορά βιολογικών βρεφικών τροφών, η Ανάλυση μεριδίου αγοράς βάσει διαφόρων κριτηρίων κ.α.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έκθεση, μπορείτε να επισκεφθείτε τον παρακάτω σύνδεσμο:
Ακολουθήστε το Cibum 
