ΕΣΤΙΑΣΗ: επί τάπητος η επόμενη μέρα

Η κατάσταση στις επιχειρήσεις εστίασης, οι προϋποθέσεις βιωσιμότητας και η ανάγκη στήριξης των επαγγελματιών του χώρου συζητήθηκαν σε τηλεδιάσκεψη εργασίας με εκπροσώπους της πρωτοβουλίας #estiasigreece, η οποία αριθμεί 50 σωματεία-συλλόγους σε όλες τις γεωγραφικές περιφέρειες της χώρας που πραγματοποίησε ο τομεάρχης Ανάπτυξης και Επενδύσεων του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Αλ. Χαρίτσης, και οι αναπληρωτές τομεάρχες Χ. Μαμουλάκης και Γ. Σαρακιώτης, σύμφωνα με ανακοίνωση του κόμματος.

Οι ιδιοκτήτες και τα στελέχη επιχειρήσεων εστίασης υποστήριξαν ότι τα προβλήματα που υπήρχαν πριν τον κορωνοϊό ήταν έτσι και αλλιώς πολλά, και κορυφώθηκαν με το ξέσπασμα της πανδημίας ενώ επεσήμαναν την ανάγκη στήριξης της εστίασης ώστε να επιβιώσει σήμερα. Οι επαγγελματίες του κλάδου τόνισαν ότι για την επόμενη μέρα χρειάζονται αλλά μέτρα εξορθολογισμού, τόσο σε θεσμικό, όσο και σε οικονομικό επίπεδο. Υπογράμμισαν επίσης, ότι «μόλις το 12% από τις επιστρεπτέες προκαταβολές 1 έως 5 κατευθύνθηκε σε επιχειρήσεις της εστίασης», «χιλιάδες επιχειρήσεις έμειναν εκτός της επιστρεπτέας 6», ενώ «αποκλείστηκαν και από τα προγράμματα ενίσχυσης των Περιφερειών». «Το ‘άνοιξε- κλείσε’ μεταφράζεται σε συσσώρευση χρεών για πολλές επιχειρήσεις» πρόσθεσαν οι εκπρόσωποι του κλάδου, σύμφωνα με την ίδια ανακοίνωση, τονίζοντας ότι «κρίσιμο είναι να επαναλειτουργήσουμε χωρίς πισωγυρίσματα και με προϋποθέσεις βιωσιμότητας για τις επιχειρήσεις».

«Μόλις το 12% από τις επιστρεπτέες, στην εστίαση» λένε οι επιχειρηματίες