Ποια είναι τα πιο πολύ-αναρτημένα εστιατόρια στο instagram παγκοσμίως;
Στην εποχή των social media, πιάτα και εστιατόρια “βραβεύονται” συνεχώς από εκατομμύρια ευχαριστημένους καταναλωτές, με αναρτήσεις φωτογραφιών που εντυπωσιάζουν. Φυσικά κανένα πιάτο δεν εντυπωσιάζει περισσότερο από αυτά που ανήκουν σε εστιατόρια με αστέρια Michelin που θυμίζουν έργα τέχνης. Ποια είναι όμως τα πιο πολύ-αναρτημένα εστιατόρια στο instagram παγκοσμίως;
Τα δεδομένα συνέλεξε η εταιρία πολυτελών ταξιδιών The Thinking Traveller, απαριθμώντας τις αναρτήσεις με hashtag που σχετίζονται με αυτά τα εστιατόρια. Το εντυπωσιακό με τα αποτελέσματα ήταν πως στην πρώτη δεκαπεντάδα αναδείχθηκαν τρία Βρετανικά εστιατόρια με τις περισσότερες αναρτήσεις στο instagram, ενώ η Γαλλία που διαθέτει τα περισσότερα “μισελενάτα” εστιατόρια στον κόσμο, οριακά εκπροσωπήθηκε στην 14η θέση από το Mirazur του Mauro Colagreco στο Menton.
Στο Νο1 με 89.643 αναρτήσεις, βρίσκεται το The Lecture Room & Library στο Sketch στο Mayfair, που διαθέτει τρία αστέρια Michelin και θυμίζει ταινία του Wes Anderson. Πέρσι αναδείχθηκε ως το δεύτερο πιο δημοφιλές στο instagram, εστιατόριο του Ηνωμένου Βασιλείου, μετά το Circolo Popolare του Big Mamma Group. Ο παγκόσμιου φήμης σεφ του εστιατορίου Pierre Gagnaire, έχει καταφέρει να κάνει το Sketch του Λονδίνου, τον πιο περιζήτητο προορισμό για φαγητό της χώρας.
Στη δεύτερη θέση αναδείχθηκε η Osteria Francescana του Massimo Bottura στη Μόντενα με τρία αστέρια Michelin και 39.277 δημοσιεύσεις μέσω instagram, παρόλο που δεν διαθέτει επίσημο λογαριασμό στην πλατφόρμα. Το εστιατόριο αποτελεί ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, ωστόσο η αισθητική του χαρακτηρίζεται πιο minimal από το Sketch, με τον οδηγό Michelin να σημειώνει ότι “αποφεύγει από μια υπερβολικά περίτεχνη διακόσμηση υπέρ ενός απλούστερου, πιο σύγχρονου και κομψού στυλ που ενισχύεται από εντυπωσιακά έργα τέχνης”. Πιο δημοφιλή πιάτα του Ιταλού σεφ στο instagram είναι το εντυπωσιακά μονόχρωμο «Five Ages of Parmesan» και το αποδομημένο «Oops, I Dropped The Lemon Tart» που θυμίζει έργο του Jackson Pollock.
Στην τρίτη θέση με 30.482 δημοσιεύσεις αναδείχθηκε το Acquolina πιο γήινης αισθητηκής, που βρίσκεται στο ισόγειο του ξενοδοχείου The First Roma και διαθέτει δύο αστέρια Michelin. Τα πολύχρωμα πιάτα του Daniele Lippi μάλλον βοήθησαν σε αυτή τη “ινσταγκραμική” διάκριση.
Δύο ακόμη βρετανικά εστιατόρια, και τα δύο του σεφ Heston Blumenthal, μπαίνουν στην πρώτη 15άδα: το Dinner by Heston στο νούμερο πέντε (22.999 δημοσιεύσεις) και το The Fat Duck in Bray (19.024 δημοσιεύσεις) στην 11η θέση.
