Ανακαλείται στην Γαλλία αλεύρι μαύρου σίτου από την εταιρεία METRO, λόγω πιθανής παρουσίας Salmonella.
Η αρχές της Γαλλίας ανακοίνωσαν την ανάκληση του προϊόντος Farine de blé noir fluide 1kg METRO CHEF της εταιρείας METRO λόγω παρουσίας Salmonella.
Τα στοιχεία των δύο ανακληθείσων παρτίδων είναι: Batch 503118CS11 (κοινό) με ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας 28/10/2022 και 29/10/2022, ενώ διατέθηκε στην αγορά από 03/05/2022 έως 17/05/2022.
Το αλεύρι μαύρου σίτου ανακλήθηκε έπειτα από εθελοντική πρωτοβουλία της εταιρεία, όπως αναφέρει η Rapel Conso.
Έχει γίνει σύσταση στους καταναλωτές που το έχουν ήδη προμηθευτεί, να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς προς πλήρη επιστροφή των χρημάτων τους.
Σχετικά με τη Salmonella
Οι τροφιμογενείς ασθένειες που προκαλούνται από Salmonella οδηγούν σε γαστρεντερικές διαταραχές (διάρροια, έμετος) αιφνίδιας έναρξης, που συχνά συνοδεύονται από πυρετό και πονοκέφαλο που συνήθως εμφανίζονται 6 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένων προϊόντων.
Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι πιο έντονα σε μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες, ανοσοκατεσταλμένα άτομα και ηλικιωμένους. Ελλείψει συμπτωμάτων εντός 7 ημερών μετά την κατανάλωση των προσβεβλημένων προϊόντων, παύει η ανησυχία για εκδήλωση σαλμονέλλωσης.
Το μαγείρεμα των προϊόντων (βραστά αυγά, αρτοσκευάσματα, κρέας πουλερικών κ.λπ.) στους +65°C καταστρέφει αυτά τα βακτήρια και αποτρέπει τις συνέπειες μιας τέτοιας μόλυνσης.
