Η συντάκτρια του cibum στο εργατικό και οικονομικό ρεπορτάζ, η δική μας Χριστίνα Κοψίνη θα είναι υποψήφια στις προσεχείς εκλογές της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών ΕΣΗΕΑ, για το ΔΣ και για το συνέδριο της ΠΟΕΣΥ με τον συνδυασμό “Συσπείρωση Δημοσιογράφων – Δούρειος Ίππος“.
Η Χριστίνα Κοψίνη γεννήθηκε στον Πειραιά, μεγάλωσε στην Αμφιάλη και κατοικεί στην Αθήνα. Από το 2019 καλύπτει οικονομικό και εργασιακό ρεπορτάζ στην “Εφημερίδα των Συντακτών” και συνεργάζεται παράλληλα με το CIBUM.GR. Εργάστηκε για περισσότερα από 20 χρόνια στην εφημερίδα “Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ” από όπου αποχώρησε το 2014 για να δουλέψει, για μια πενταετία ως κοινοβουλευτική συνεργάτιδα στο Ευρωκοινοβούλιο στις Βρυξέλλες. Kατά διαστήματα έχει συνεργαστεί με ραδιοφωνικούς και τηλεοπτικούς σταθμούς (ΚΑΝΑΛΙ-1 ,ΣΚΑΙ, ΕΡΤ,) με περιοδικά ποικίλης ύλης και με οικονομικά έντυπα (ΙΣΟΤΙΜΙΑ, ΕΝΑ, Marie claire). Είναι πτυχιούχος οικονομικών σπουδών (MSc Political Economy). Γνωρίζει καλά την αγγλική, την γαλλική και βουλγαρική γλώσσα. Το 2013 της απενεμήθηκε από το Ίδρυμα Μπότση το ειδικό βραβείο του οικονομικού ρεπορτάζ.