ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΗ παχυσαρκία και η φλεγμονή

Η παχυσαρκία και η φλεγμονή

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Σε ένα πρόσφατο άρθρο στην επιστημονική επιθεώρηση Academia Nutrition and Dietetics, διάβασα αυτό το άρθρο: Obesity and micronutrient status predict inflammation and weaker immune function in Filipino schoolchildren

- Advertisement -

Γίνεται πλέον φανερό πώς η κακή διατροφή και η παχυσαρκία προκαλούν φλεγμονή και αδυνατίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ως επιστήμονες τροφίμων, θα πρέπει να δούμε ξανά το πώς μπορούμε να παράγουμε πιο θρεπτικά τρόφιμα!

Η παχυσαρκία και η φλεγμονή - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

- Advertisement -

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.