Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων (FSA) του Ηνωμένου Βασιλείου έχει επικαιροποιήσει τις πληροφορίες σχετικά με δύο εστίες Νοροϊού και Salmonella.
Ο FSA ερευνά ένα ξέσπασμα Νοροϊού με τις τοπικές αρχές, με μια σύνδεση με στρείδια από περιοχές στο Μπόρνμουθ, το Κράισττσερτς, το Πουλ και την Κορνουάλη. Ο Νοροϊός δεν αποτελεί ασθένεια υποχρεωτικής δήλωσης στην Αγγλία.
Τα στοιχεία της Υπηρεσίας Υγειονομικής Ασφάλειας του Ηνωμένου Βασιλείου (UKHSA) δείχνουν ότι έχουν ληφθεί 146 αναφορές διάρροιας και εμέτου με τις τελευταίες στις 17 Νοέμβρη. Δεν δημοσιεύθηκαν πληροφορίες σχετικά με το εύρος ηλικίας ή το φύλο των ασθενών, με αξιωματούχους να αναφέρουν ότι βρίσκεται σε εξέλιξη έρευνα.
Η δράση των τοπικών αρχών και του FSA είχε ως αποτέλεσμα η Porthilly Shellfish και η Dorset Oysters να προβούν σε αποσύρσεις προϊόντων και ανακλήσεις τον Νοέμβριο μετά από συμβουλές διαχείρισης κινδύνων του FSA. Οι προμηθευτές σταμάτησαν τη συγκομιδή και προσπαθούν να βρουν τη βασική αιτία σε συνεργασία με τους σχετικούς τοπικούς αξιωματούχους.
Τα στρείδια της Porthilly Shellfish πωλήθηκαν σε ορισμένους λιανοπωλητές μεταξύ 28 Οκτωβρίου και 9 Νοεμβρίου. Τα ανακαλούμενα στρείδια Dorset ήταν διαθέσιμα σε ορισμένα καταστήματα από τις 27 Οκτωβρίου έως τις 14 Νοέμβρη.
Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Αλιείας και Επιστήμης Υδατοκαλλιέργειας (CEFAS) και το Ινστιτούτο Γεωργικών Τροφίμων και Βιοεπιστημών στη Βόρεια Ιρλανδία παρέχουν στον FSA ανάλυση νοροϊού και βιοτοξίνης για την παρακολούθηση των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.
Επιδημία Salmonella
Στο άλλο περιστατικό, έχουν αναφερθεί σχεδόν 900 περιπτώσεις Salmonella από τον Απρίλιο του 2014 που συνδέονται με κατεψυγμένα ποντίκια που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή ζώων, συμπεριλαμβανομένων φιδιών και πτηνών.
Τουλάχιστον 139 λοιμώξεις από Salmonella Enteritidis έχουν καταγραφεί φέτος, με τα παιδιά να έχουν προσβληθεί ιδιαίτερα. Τα μέτρα μετριασμού περιλαμβάνουν τους λιανοπωλητές που παρέχουν προειδοποιήσεις ασφαλείας στο σημείο πώλησης από τον Σεπτέμβριο, αλλά εξακολουθούν να καταγράφονται περιπτώσεις.
Ο FSA, τα πρότυπα τροφίμων της Σκωτίας, το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων, ο Οργανισμός Υγείας Των Ζώων και των Φυτών, η UKHSA, η Δημόσια Υγεία της Ουαλίας και η Δημόσια Υγεία της Σκωτίας συμβουλεύουν τους ανθρώπους να μην ταΐζουν τα κατοικίδια ζώα με ορισμένες παρτίδες των προϊόντων κατεψυγμένων ποντικών.
Τα προϊόντα με τα κατεψυγμένα τρωκτικά εισήχθησαν από τη Λιθουανία και διανεμήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Monkfield Nutrition. Η εταιρεία ανακάλεσε πρόσφατα όλες τις παρτίδες τροφής κατεψυγμένων προϊόντων ποντικών για ερπετά, επειδή βρέθηκε Salmonella στα προϊόντα. Ενώ η ανάκληση σημαίνει ότι είναι πιθανό να υπάρξει πρόβλημα με την προμήθεια νεκρών τρωκτικών που χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές για φίδια και άλλα ζώα συντροφιάς, πιστεύεται ότι η έλλειψη θα είναι βραχυπρόθεσμη.
Ο FSA και ο επικεφαλής κτηνίατρος απέστειλαν επιστολή στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζητώντας μέτρα για την αντιμετώπιση της μόλυνσης στην πηγή. Η πιθανή μελλοντική δράση θα μπορούσε να περιλαμβάνει έκτακτα μέτρα.
Συμβουλές προς το κοινό
Οι καταναλωτές πρέπει να πλένουν καλά τα χέρια τους με ζεστό σαπουνόνερο μετά το χειρισμό και τη σίτιση κατεψυγμένων ποντικών στα κατοικίδια ζώα τους και αφού αγγίξουν ερπετά, για να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης από Salmonella. Οι ακατέργαστες ζωοτροφές κατοικίδιων ζώων πρέπει να αποθηκεύονται μακριά από τρόφιμα, ειδικά έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά την απόψυξη ώστε να αποφεύγεται η διασταυρούμενη μόλυνση και οι επιφάνειες πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται.
Κυβερνητικός εκπρόσωπος ανέφερε ότι ο κόσμος πρέπει να επαγρυπνεί με όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα τρωκτικών.
“Τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους, ο FSA εισήγαγε νέες απαιτήσεις για τα καταστήματα ώστε να παρέχουν προειδοποίηση σε φυλλάδια σχετικά με τους κινδύνους της Salmonella και πώς να διατηρούν τους πελάτες ασφαλείς όταν αγοράζουν και ταΐζουν κατεψυγμένα ποντίκια στα ερπετά τους. Ωστόσο, η επιδημία συνεχίζεται και είναι απαραίτητη η πλήρης απόσυρση και ανάκληση των συγκεκριμένων παρτίδων κατεψυγμένων ποντικών», δήλωσε ο εκπρόσωπος Τύπου σύμφωνα με το Food Safety News.
Η Νορβηγία έχει αναφέρει 13 σχετικές λοιμώξεις από Salmonella σε ανθρώπους σε διάστημα τριών ετών, που συνδέονται επίσης με τη σίτιση και το χειρισμό φιδιών. Μια αξιολόγηση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) του 2016 αποκάλυψε ότι η Δανία είχε τρεις συνδεδεμένες περιπτώσεις Salmonella το 2014, το 2015 και τον Απρίλιο του 2016. Η Ολλανδία θεωρήθηκε επίσης ότι επλήγη. Η Λιθουανική εκμετάλλευση τρωκτικών, διένειμε την τροφή με τα κατεψυγμένα ποντίκια στη Γερμανία και την Πολωνία.
Ακολουθήστε το Cibum 
 του Ηνωμένου Βασιλείου έχει επικαιροποιήσει τις πληροφορίες σχετικά με δύο εστίες Νοροϊού και Salmonella.){kind=link}