2.600 ετών κρασί περιείχε ίχνη βανίλιας σύμφωνα με νέα ανακάλυψη

Ίχνη βανίλιας βρέθηκαν σε κρασί, το οποίο χρονολογείται πριν από 2.600 χρόνια.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ και της Ισραηλινή Αρχή Αρχαιοτήτων ανέλυσαν θραύσματα από βάζα κρασιού 2.600 ετών και εντόπισαν ίχνη από βανίλια. Θραύσματα βάζων κρασιού στα ερείπια κτιρίων στην Πόλη του Δαβίδ, χρονολογούνται πριν από τη Βαβυλωνιακή καταστροφή της Ιερουσαλήμ γύρω στο 587 π.Χ. Να σημειωθεί πως η βανίλια ήταν γενικά ένα μπαχαρικό που απολάμβανε, κυρίως, η υψηλή κοινωνία στην εποχή εκείνη. Φαίνεται, έτσι, πως το μπαχαρικό άρεσε τόσο στην αρχαία ελίτ της Ιερουσαλήμ που πρόσθεταν το μπαχαρικό και στο κρασί.

Αν και η βανίλια συνδέεται γεωγραφικά με τη Μαδαγασκάρη και την Ταϊτή στη σύγχρονη εποχή, οι ερευνητές υποψιάζονται ότι η Νότια Ασία μπορεί να ήταν η προέλευση του μπαχαρικού, γεγονός που αποτελεί ένδειξη για τα είδη των μπαχαρικών που έφτασαν στην πόλη μέσω της Ιερουσαλήμ, που αποτελούσε διεθνή εμπορικό διάδρομο. Τα ευρήματα αντικατοπτρίζουν, ακόμη, τη συμμετοχή της Ιερουσαλήμ στο διαπεριφερειακό εμπόριο μπαχαρικών και άλλων κερδοφόρων αγαθών στη Νότια Αραβία, σύμφωνα με τους ερευνητές. Αρχικά, το εμπόριο γινόταν υπό την αιγίδα της Ασσυριακής Αυτοκρατορίας και αργότερα πιθανώς υπό τους Αιγύπτιους και Βαβυλώνιους.

Πηγές:

https://english.news.cn/20220331/82b5031f961943db8ca5c6404dc7bf9e/c.html
https://www.thedrinksbusiness.com/2022/04/israeli-researchers-find-presence-of-vanilla-in-old-testament-era-wine/