Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές του FDA αποσκοπούν στην αποσαφήνιση των μέτρων που μπορούν να λάβουν οι ιδιοκτήτες ιχθύων και αλιευτικών προϊόντων, ή οι εκπρόσωποί τους, για να διαχωρίσουν τα μη παραβατικά προϊόντα από προϊόντα που είναι επιμολυσμένα με παθογόνους παράγοντες, παράνομα ζωικά φάρμακα, σκομβροτοξίνη (ισταμίνη) και σε κατάσταση αποσύνθεσης, για να αποδείξουν τη συμμόρφωση με τον ομοσπονδιακό νόμο περί Τροφίμων, Φαρμάκων και Καλλυντικών (Food, Drug, and Cosmetic Act – FD&C Act).
Συγκεκριμένα, το έγγραφο αυτό παρέχει καθοδήγηση για την ανακατανομή των προϊόντων, βάσει των πιο κάτω:
- διαχωρισμός με βάση μια λογική που σχετίζεται με την παραγωγή, υποστηριζόμενη από αρχεία παραγωγής που προσδιορίζουν την αιτία της επιμόλυνσης και τον περιορισμό της μόνο σε ένα τμήμα του είδους, μαζί με δειγματοληψία και δοκιμές για να επιβεβαιωθεί ότι ο διαχωρισμός ήταν επιτυχής· ή
- διαχωρισμός με βάση τα αποτελέσματα στατιστικά σημαντικών δειγματοληψιών και δοκιμών. Σε αυτή την περίπτωση, η δειγματοληψία και οι δοκιμές αποτελούν τη βάση για τον διαχωρισμό.
Η νέες οδηγίες, όπως αναφέρεται, δεν ισχύουν σε περιπτώσεις όπου προτείνεται η αναδιανομή με άλλα μέσα εκτός του διαχωρισμού, όπως με το μαγείρεμα ή τη μετατροπή σε ζωοτροφές.
Το περιεχόμενο του εγγράφου δεν έχει την ισχύ ενός νόμου και προορίζεται μόνο για την παροχή σαφήνειας στο κοινό σχετικά με τις υφιστάμενες απαιτήσεις του νόμου.
Τα έγγραφα καθοδήγησης του FDA, συμπεριλαμβανομένων των εν λόγω κατευθυντήριων γραμμών, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται μόνο ως συστάσεις, εκτός εάν αναφέρονται ειδικές κανονιστικές ή νομικές απαιτήσεις.
Μπορείτε να διαβάσετε τις νέες κατευθυντήριες γραμμές του FDA, πατώντας εδώ
Ακολουθήστε το Cibum 
