ΑρχικήΝέαΚίνδυνος για το ΠΟΠ ζαμπόν Πάρμας λόγω της αφρικανικής Πανώλης των χοίρων

Κίνδυνος για το ΠΟΠ ζαμπόν Πάρμας λόγω της αφρικανικής Πανώλης των χοίρων

2 λεπτά ανάγνωσης

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων έφτασε στην πατρίδα του ζαμπόν Πάρμας, Langhirano.

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων είναι μια μεταδοτική και θανατηφόρα ιογενής νόσος των χοίρων που προσβάλλει οικόσιτους και άγριους χοίρους όλων των ηλικιών.  Αν και δεν αποτελεί άμεση απειλή για την ανθρώπινη υγεία, η θανατηφόρα φύση του στους χοίρους θα μπορούσε να οδηγήσει σε ελλείψεις προϊόντων χοιρινού κρέατος, διαταραχές στο εμπόριο και οικονομικές επιπτώσεις. Για αυτό και οι Ευρωπαϊκές αρχές έχουν ενεργοποιήσει την  εκστρατεία #StopASF για την ευαισθητοποίηση των κτηνοτρόφων, κυνηγών και κτηνιάτρων σε 18 ευρωπαϊκές χώρες.

- Advertisement -

Στην Ελλάδα εμφανίζονται συνεχώς νέα κρούσματα ( Δράμα Σέρρες, Έβρος Ροδόπη, κα) αλλά είναι μεμονωμένα και δεν έχουν δημιουργήσει πρόβλημα έλλειψης χοιρινού κρέατος. Δεν συμβαίνει όμως το ίδιο στην Πάρμα της Ιταλίας. Η αφρικανική πανώλη των χοίρων έφτασε στο Langhirano της επαρχίας της Πάρμα, όπου βρίσκονται δεκάδες εργοστάσια ζαμπόν και θεωρείται η πατρίδα του ζαμπόν ΠΟΠ Πάρμα. Σύμφωνα με δημοσιεύματα δεν αποκλείεται η περιοχή να ενταχθεί από τη «μπλε» στη «ροζ» ζώνη, υποδηλώνοντας μεγαλύτερο κίνδυνο. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση των εξαγωγών η οποία με τη σειρά της θα φέρει μεγάλη προσφορά και μείωση της τιμής του. Η αφρικανική πανώλη των χοίρων μπορεί να πάρει αρκετά χρόνια για να εξαλειφθεί.  

Το ιταλικό μέσο ilfattoalimentare αναφέρει ότι πρόκειται για μια καταστροφή που έχει ανακοινωθεί εδώ και τουλάχιστον δύο χρόνια, η οποία είδε τον ιό να εξαπλώνεται από τη Λιγουρία σε επτά περιοχές, με την ανακάλυψη μέχρι στιγμής πάνω από 1.855 σφαγίων αγριόχοιρου και τη σφαγή πάνω από 40 χιλιάδων χοίρων σε 9 φάρμες. Όπως τονίζει χαρακτηριστικά μάλιστα “Κάποιοι μιλούν ακόμη και για αντίο στο ζαμπόν Πάρμας, δεδομένου ότι οι εκτιμήσεις και τα σχέδια για την εξάλειψη της πανώλης των χοίρων προβλέπουν έναν επίλογο το 2028, αν όλα πάνε καλά.”

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Το Cibum παρουσιάζει τις νέες οδηγίες της ΕΕ για τους επιμολυντές στα μεταποιημένα τρόφιμα και όσα πρέπει να τεκμηριώνουν οι επιχειρήσεις

Οι νέες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον προσδιορισμό των επιμολυντών κατά τη μεταποίηση τροφίμων