ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΚίνδυνος καρδιακών παθήσεων και στους αδύνατους

Κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και στους αδύνατους

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Το ενδομυϊκό λίπος και οι καρδιοπάθειες

- Advertisement -

Στις 20 Γενάρη δημοσιεύθηκε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στους Βρετανικούς Times με τίτλο: “Slim people at heart attack risk from ‘hidden fat”.

Το εν λόγω άρθρο παρουσιάζει μια μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο του Harvard και επικεντρώθηκε σε ανθρώπους με χαμηλό σωματικό βάρος. Ακόμα και αυτή η κατηγορία ανθρώπων έχουν υψηλό καρδιαγγειακό ρίσκο λόγω του ενδομυϊκού λίπους.

- Advertisement -
Κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και στους αδύνατους - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.