Και άλλες ευρωπαϊκές χώρες υπό πίεση για την υιοθέτηση παρόμοιων μέτρων
Η Νορβηγία ανακοίνωσε επίσημα τη δέσμευσή της να σταματήσει τη μαζική θανάτωση αρσενικών νεοσσών στη βιομηχανία αυγών, μια πρακτική που εφαρμόζεται παγκοσμίως επειδή τα αρσενικά πουλιά δεν μπορούν να γεννήσουν αυγά και δεν θεωρούνται κατάλληλα για παραγωγή κρέατος. Η κίνηση αυτή ακολουθεί το παράδειγμα χωρών όπως η Γερμανία, η Γαλλία και η Ιταλία, οι οποίες έχουν ήδη θεσπίσει νομοθεσία για τον περιορισμό αυτής της αμφιλεγόμενης μεθόδου. Η στροφή της Νορβηγίας προς πιο ηθικές πρακτικές αναζωπυρώνει τη συζήτηση στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου οι οργανώσεις προστασίας των ζώων ζητούν επιτακτικά την εφαρμογή αντίστοιχων κανονισμών.
Το ζήτημα αυτό αφορά εκατομμύρια νεοσσούς κάθε χρόνο, οι οποίοι θανατώνονται λίγο μετά την εκκόλαψη. Η τεχνολογική πρόοδος προσφέρει πλέον εναλλακτικές λύσεις που επιτρέπουν τον προσδιορισμό του φύλου του εμβρύου πριν από την εκκόλαψη, εξαλείφοντας την ανάγκη για τη θανάτωση ζωντανών πουλιών. Η υιοθέτηση αυτών των τεχνολογιών θεωρείται το επόμενο μεγάλο βήμα για τη βελτίωση της ευζωίας των ζώων στην παγκόσμια γεωργία.
Η τεχνολογία in-ovo sexing
Η βασική τεχνολογία που επιτρέπει την κατάργηση της θανάτωσης είναι ο προσδιορισμός του φύλου εντός του αυγού (in-ovo sexing). Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στις μονάδες παραγωγής να εντοπίζουν τα αρσενικά έμβρυα σε πολύ πρώιμο στάδιο της επώασης, συνήθως πριν το έμβρυο αναπτύξει αίσθηση πόνου. Τα αυγά που περιέχουν αρσενικά έμβρυα μπορούν τότε να απομακρύνονται και να χρησιμοποιούνται για άλλους σκοπούς, όπως η παραγωγή ζωοτροφών ή καλλυντικών, αποφεύγοντας έτσι την εκκόλαψη και την επακόλουθη θανάτωση.
Η Νορβηγία σκοπεύει να επενδύσει στην εγκατάσταση τέτοιων συστημάτων στις μεγάλες παραγωγικές μονάδες της χώρας. Παρά το γεγονός ότι το κόστος εγκατάστασης είναι υψηλό, η ζήτηση για προϊόντα που σέβονται την ευζωία των ζώων αυξάνεται συνεχώς. Όσοι επιλέγουν τα προϊόντα τους με βάση ηθικά κριτήρια φαίνονται διατεθειμένοι να αποδεχθούν μια μικρή αύξηση στην τιμή προκειμένου να διασφαλιστεί ότι η παραγωγική διαδικασία δεν περιλαμβάνει τέτοιες πρακτικές.
Η απόφαση της Νορβηγίας στρέφει πλέον τα βλέμματα στο Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο μέχρι στιγμής δεν έχει θεσπίσει παρόμοια απαγόρευση. Οι βρετανικές οργανώσεις για τα δικαιώματα των ζώων υποστηρίζουν ότι η χώρα κινδυνεύει να μείνει πίσω από τα ευρωπαϊκά πρότυπα αν δεν δράσει άμεσα. Οι αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου παρακολουθούν την κατάσταση αλλά εστιάζουν προς το παρόν στην ενθάρρυνση της βιομηχανίας για εθελοντική υιοθέτηση της τεχνολογίας αντί για την επιβολή νομικών κυρώσεων.
Φωτογραφία Shutterstock
