Αναρωτηθήκατε ποτέ αν κάνετε τα ψώνια σας με τον σωστό τρόπο;
Οι περισσότεροι από εμάς τείνουμε να περνάμε τον περισσότερο χρόνο στο σουπερμάρκετ ψωνίζοντας στους κεντρικούς διαδρόμους, ενώ στην πραγματικότητα θα έπρεπε να περνάτε τον περισσότερο χρόνο ψωνίζοντας στις εξωτερικές περιμέτρους του καταστήματος.
Αυτή η συμβουλή μπορεί να κάνει ορισμένους καταναλωτές να αισθάνονται ότι βρίσκονται στο περιθώριο αν παραμείνουν στην περίμετρο. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι στην περίμετρο μπορείτε να βρείτε γιαούρτια (και εναλλακτικές λύσεις γιαουρτιού) που έχουν περισσότερη ζάχαρη από μια μερίδα αναψυκτικού και επεξεργασμένα κρέατα και τυριά, αλλά και ζαχαρούχους χυμούς και σάλτσες σαλάτας.
Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να θυμάστε και το πιο σημαντικό, είναι ότι υπάρχουν μερικά πραγματικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που βρίσκονται στους εσωτερικούς διαδρόμους. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να σας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά όταν πρέπει να φτιάξετε ένα γεύμα μεταξύ των επισκέψεων στο παντοπωλείο και βοηθούν να καλύψετε τα κενά των θρεπτικών συστατικών όταν συνδυάζονται με φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα.
Συζητώντας με τη Fearne Cotton στο podcast Happy Place, η Dr Federica Amati, διατροφολόγος στο ZOE, δήλωσε ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να αρχίσουν να επιχειρούν στους «πραγματικά μη σέξι διαδρόμους τροφίμων» αν θέλουν να ενισχύσουν την υγεία τους.
Ενώ τα άλευρα και τα δημητριακά είναι γνωστό ότι είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, η Dr Federica ξεχώρισε τρία που όλοι πρέπει να προσθέσουν στο καλάθι τους: «Πηγαίνετε στους πραγματικά μη σέξι διαδρόμους τροφίμων στο σούπερ μάρκετ και βρείτε τη βρώμη, το φαγόπυρο, τη κινόα, δηλαδή δημητριακά ολικής αλέσεως».
Η εμπειρογνώμονας, η οποία είναι ιατρική επιστήμονας και διαπιστευμένη διατροφολόγος της Association for Nutrition (AfN), δήλωσε επίσης ότι μία από τις συστάσεις της μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο σε ορισμένα από τα αγαπημένα μας πιάτα.
Πρόσθεσε: «Προσθέστε το φαγόπυρο και το κριθάρι στη διατροφή σας αντί για ρύζι. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε μεγάλες ποσότητες, να τα διατηρήσετε στο ψυγείο και να τα προσθέσετε σε οτιδήποτε».
Ενώ τα δημητριακά ολικής αλέσεως πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας αγορών για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή διατροφή σύμφωνα με τη διατροφολόγο, τόνισε επίσης τη σημασία του να βεβαιωθείτε ότι ένας άλλος τύπος τροφής παραμένει στη διατροφή σας.
