Πέμπτη, 25 Απριλίου, 2024
22.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μικροπλαστικά και στο μητρικό γάλα! Νέα έρευνα αποκαλύπτει πως το 76% των δειγμάτων περιέχει SMPs

ΑρχικήΝέαΜικροπλαστικά και στο μητρικό γάλα! Νέα έρευνα αποκαλύπτει πως το 76% των δειγμάτων περιέχει SMPs
spot_img

Οι χημικές ουσίες που πιθανώς περιέχονται σε τρόφιμα, ποτά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας που καταναλώνουν οι θηλάζουσες μητέρες μπορεί να μεταφερθούν στους απογόνους, ασκώντας δυνητικά τοξική δράση.

Τον περασμένο Μάρτιο επιστήμονες εντόπισαν για πρώτη φορά μόλυνση από μικροπλαστικά στο ανθρώπινο αίμα. Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας, το 80% των συμμετεχόντων που εξετάστηκαν, είχαν στον οργανισμό τους σωματίδια πλαστικού, ενώ τη μεταφορά των μικροπλαστικών από το έδαφος στα τροφικά πλέγματα απέδειξε και άλλη πρόσφατη μελέτη, κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου στους καταναλωτές της βιομηχανίας τροφίμων.

Η ευρεία χρήση των πλαστικών καθορίζει την αναπόφευκτη έκθεση του ανθρώπου στα παραπροϊόντα του, συμπεριλαμβανομένων των μικροπλαστικών (MPs), τα οποία εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό κυρίως με κατάποση, εισπνοή και δερματική επαφή. Μόλις εσωτερικοποιηθούν, τα MPs μπορεί να περάσουν από τις κυτταρικές μεμβράνες και να μετατοπιστούν σε διαφορετικές θέσεις του σώματος, ενεργοποιώντας συγκεκριμένους κυτταρικούς μηχανισμούς. Ως εκ τούτου, η πιθανή βλάβη της υγείας που προκαλείται από την εσωτερίκευση και τη συσσώρευση MPs αποτελεί πρωταρχική ανησυχία, όπως επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες μελέτες που αναφέρουν εμφανείς τοξικές επιδράσεις σε διάφορα ζωικά μοντέλα, θαλάσσιους οργανισμούς και ανθρώπινες κυτταρικές σειρές. 

Σε πιλοτική προοπτική Ιταλική μελέτη, δείγματα ανθρώπινου μητρικού γάλακτος που συλλέχθηκαν από 34 γυναίκες αναλύθηκαν με μικροφασματοσκοπία Raman και, για πρώτη φορά, βρέθηκε μόλυνση με MP σε 26 από τα 34 δείγματα, δηλαδή το 76,5% των δειγμάτων βρέθηκε μολυσμένο με μικροπλαστικά! 

Τα μικροσωματίδια που ανιχνεύθηκαν ταξινομήθηκαν ανάλογα με το σχήμα, το χρώμα, τις διαστάσεις και τη χημική τους σύσταση. Τα πιο άφθονα MP αποτελούνταν από πολυαιθυλένιο, πολυβινυλοχλωρίδιο και πολυπροπυλένιο, με μεγέθη που κυμαίνονταν από 2 έως 12 μm. Τα δεδομένα MP αναλύθηκαν στατιστικά σε σχέση με δεδομένα συγκεκριμένων ασθενών (ηλικία, χρήση προϊόντων προσωπικής φροντίδας που περιέχουν πλαστικές ενώσεις και κατανάλωση ψαριών/οστρακοειδή, ποτών και τροφίμων σε πλαστικές συσκευασίες), αλλά δεν βρέθηκε σημαντική σχέση, γεγονός που υποδηλώνει ότι η πανταχού παρούσα παρουσία MP κάνει την ανθρώπινη έκθεση αναπόφευκτη. 

Να σημειωθεί ότι σε προηγούμενη έρευνα είχαν βρεθεί μικροπλαστικά και σε ορισμένους ανθρώπινους πλακούντες, ένα όργανο που αναπτύσσεται στη μήτρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με τη βοήθεια της μικροφασματοσκοπίας Raman, βρέθηκαν 12 μικροπλαστικά θραύσματα σε τέσσερις από τους έξι πλακούντες. 

Για να διαβάσετε ολόκληρη την μελέτη πατήστε ΕΔΩ.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Καρκινογόνες ουσίες σε λαδόκολλα ψησίματος – Ευρήματα νέας μελέτης

Επιβραδυντικά φλόγας και καρκινογόνες ουσίες πάνω από τα ρυθμιστικά όρια σε ορισμένα «οικολογικά» χαρτιά ψησίματος.

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Δημοσιεύτηκε η έκθεση της EFSA για το 2022

Συστάσεις στους διαχειριστές κινδύνου για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ευρωπαϊκών συστημάτων ελέγχου.

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ραβέντι σε συνταγές – Σοβαρός κίνδυνος

Το υπουργείο τροφίμων, γεωργίας και αλιείας της Δανίας προειδοποιεί: Μη τρώτε τα φύλλα από ραβέντι.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα