Τετάρτη, 12 Ιουνίου, 2024
33 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Nestle: Λανσάρει δοκιμαστικά, vegan υποκατάστατα αυγά και γαρίδες

ΑρχικήΝέαNestle: Λανσάρει δοκιμαστικά, vegan υποκατάστατα αυγά και γαρίδες
spot_img

cibum team

Η Nestle προσφέρει φυτικές εναλλακτικές λύσεις για αυγά και γαρίδες, επεκτείνοντας το μενού της στην αναπτυσσόμενη αγορά vegan, όπως ανακοίνωσε η εταιρεία.

Ο Ελβετικός γίγαντας, ιδιοκτήτης των πάντων, από τη σοκολάτα μέχρι τον καφέ και τις μάρκες παιδικών τροφών, αναδιοργανώνει εδώ και αρκετά χρόνια τις δραστηριότητές του για να επικεντρωθεί περισσότερο στην υγεία και την ευεξία και έχει κάνει μεταξύ άλλων ένα σημαντικό άνοιγμα στα χορτοφαγικά και vegan προϊόντα.

Τα πιο πρόσφατα προϊόντα που λανσάρει, είναι το “vEGGie” και το “Vrimp”.

Το υποκατάστατο αυγού vEGGie, παρασκευάζεται από πρωτεΐνη σόγιας και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Το προϊόν “μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ομελέτα, όπως ακριβώς τα πραγματικά αυγά, για φριτάτα, για  τηγανίτες ή ακόμα και ως συστατικό για κέικ ή μπισκότα”.

Το “Vrimp” παρασκευάζεται από ανάμειξη φυκιών, μπιζελιών και ρίζας konjac και “έχει την αυθεντική υφή και γεύση από ζουμερές γαρίδες”, σύμφωνα με τη Nestle.

Τα δύο προϊόντα θα κυκλοφορήσουν σε ένα λανσάρισμα “δοκιμής και μάθησης” όπως αναφέρει το  Free Malaysia Today, σε περιορισμένο αριθμό καταστημάτων στην Ελβετία και τη Γερμανία.

Η αγορά υποκατάστατων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων ανέρχεται σε 12,11 δισεκατομμύρια ευρώ, σύμφωνα με σχετική μελέτη της ελβετικής τράπεζας Credit Suisse που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο. Η αγορά θα μπορούσε να εκτιναχθεί στα 1,2 τρισεκατομμύρια ευρώ ΗΠΑ μέχρι το 2050, σύμφωνα με τις προβλέψεις της τράπεζας.

Περισσότερες από 600 εταιρείες, από start-ups μέχρι τις μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων, αναπτύσσουν πλέον τέτοια εναλλακτικά τρόφιμα, λέει η Credit Suisse.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Τι γίνεται με τα κομμάτια και τα περιττώματα αρουραίων στα τρόφιμα; Δεκάδες ανακλήσεις τροφίμων και λουκέτα σε εστιατόρια

Καταγραφή πρόσφατων περιστατικών και ανάλυση για τους λόγους παρουσίας τρωκτικών μέσα σε τρόφιμα ή σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας και σε εστιατόρια και για τους τρόπους εντοπισμού και αντιμετώπισης.

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στις κορυφαίες αιτίες θανάτου στην Ευρώπη!

Ο ένας θάνατος στους πέντε στην Ευρώπη οφείλεται στην ανθυγιεινή διατροφή, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Νέα προειδοποίηση από το ΥΠΕΝ για τα πλαστικά καλαμάκια – Κυρώσεις για τους παραπλανητικούς ισχυρισμούς

Τέλος στους αυθαίρετους ισχυρισμούς «πολλαπλών χρήσεων» ή «επαναχρησιμοποιήσιμο» σε πλαστικά προϊόντα, όπως τα καλαμάκια.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα