Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία με επισήμανση κινδύνου: σοβαρός.
Οι αρχές της Ιταλίας ενημέρωσαν σήμερα 29/12, το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα (RASFF) για σοβαρό κίνδυνο από ελληνική φέτα. Δεν έγινε γνωστό από ποια ελληνική εταιρεία εξάγεται στην Ιταλία η φέτα, αλλά σύμφωνα με την ενημέρωση πρόκειται για “φέτα ΠΟΠ President” σε συσκευασίες των 200 gr.
Στο ελληνικό τυρί, μετά από έλεγχο της ίδιας της εταιρείας εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός σαλμονέλα. Το προϊόν αποσύρθηκε από την αγορά της Ιταλίας
Στην Ευρώπη με βάση τον κανονισμό 2073 του 2005 περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα, απαιτείται η απουσία σαλμονέλας στα 25 γραμμάρια προϊόντος, κατά τη διάρκεια της διατήρησής τους στην αγορά. Υπενθυμίζεται ότι τον Περασμένο Μάρτιο είχε ξεσπάσει στην Ευρώπη επιδημία σαλμονέλα από κοτόπουλο, με 196 κρούσματα ενώ ένας άνθρωπος πέθανε στη Βρετανία.
- Δείτε επίσης: Πρόστιμο στον ΑΒ Βασιλόπουλος για τον κιμά
Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό, εμετό, ναυτία, πονοκέφαλο και κράμπες στο στομάχι. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί άνθρωποι -ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα- μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία. Τα άτομα που έχουν μολυνθεί με βακτήρια Salmonella μπορούν να μεταδώσουν τη Salmonella σε άλλα άτομα αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες αφού έχουν μολυνθεί, ακόμα κι αν δεν έχουν συμπτώματα. Η σαλμονέλα μπορεί να μεταδοθεί από άτομο σε άτομο και από μολυσμένες επιφάνειες.
*To άρθρο ανανεώθηκε στις 30/12 με την προσθήκη της ανακοίνωσης ανάκλησης των Ιταλικών αρχών.
Ακολουθήστε το Cibum 
