Παράβαση των κανόνων σχετικά με τις προϋποθέσεις διανομής άρτου.
Σύμφωνα με τους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων (Κανόνες ΔΙΕΠΠΥ) η μεταφορά, η διανομή και η διάθεση των προϊόντων αρτοποιίας επιτρέπεται με οχήματα που διαθέτουν κατάλληλο αμάξωμα, κλειστό από όλες τις πλευρές και χρησιμοποιούνται αποκλειστικά και μόνο για τη μεταφορά των προϊόντων αυτών. Επιπλέον στο εξωτερικό μέρος των οχημάτων πρέπει να αναγράφονται τα στοιχεία της επιχείρησης.
- Δείτε επίσης: Εντοπίστηκε το τρόφιμο που αρρώστησε σχεδόν 200 φοιτητές – Έκαναν εμετό από τα παράθυρα!
Την υποχρέωση αυτή, δεν τηρούσε πρατήριο άρτου στην Πάτρα, το οποίο όπως διαπιστώθηκε μετά από έλεγχο από τους επιθεωρητές της Περιφερειακής Ενότητας Αχαΐας, κατά τη διανομή άρτου χονδρικής πώλησης το επαγγελματικό αυτοκίνητο δεν έφερε τις προβλεπόμενες ενδείξεις σχετικά με την επιχείρηση στο εξωτερικό του μέρος. Στο πρατήριο άρτου επιβλήθηκε πρόστιμο €500.
Η περίληψη επιβολής προστίμου όπως δημοσιεύτηκε στον ιστότοπο της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
