Όλα ξεκίνησαν όταν απολύθηκε από την διαφημιστική εταιρεία όπου εργαζόταν.
Ανάμεσα στις επιχειρηματικές ιστορίες επιτυχίας που βασίστηκαν στην έξοδο από την εταιρική κουλτούρα, είναι της δημιουργού του Baked by Melissa, Melissa Ben-Ishay, η οποία μετέτρεψε μια μικροσκοπική επιχείρηση του σπιτιού, σε αυτοκρατορία cupcake. Όπως είπε μάλιστα πρόσφατα στο CNBC, την ημέρα που απολύθηκε από το διαφημιστικό γραφείο που εργαζόταν, ήταν “μια στιγμή ανακάλυψης” για εκείνη. Επισκέφτηκε τον αδερφό της στη δουλειά και εκείνος πρότεινε στους δύο να ξεκινήσουν μια επιχείρηση πουλώντας τα cupcakes της. Δημιούργησαν γρήγορα έναν ιστότοπο και τράβηξαν εικόνες από cupcakes χρησιμοποιώντας ένα λευκό σεντόνι ως φόντο.
Το 2008 που ξεκίνησε, η Ben-Ishay έκανε τα πάντα μόνη της: παρέδιδε η ίδια cupcakes σε γευσιγνωσίες, έφτιαχνες παραγγελίες από την κρεβατοκάμαρα της και, μόλις είχε παραγγελία, επιβιβαζόταν στο μετρό με ένα λευκό κουτί από χαρτόνι γεμάτο με τα γλυκά της. Εκείνη την εποχή, κάθε cupcake προερχόταν από τη μικροσκοπική κουζίνα του διαμερίσματός της στη Νέα Υόρκη. Τα χαρακτηριστικά tie-dye κουτιά της Ben-Ishay αρχίζουν να πλημμυρίζουν την πόλη, όταν τελικα έρχεται μια πρόταση από έναν λάτρη των γλυκισμάτων της. Ο ιδιοκτήτης του Cafe Bari, πρόσφερε στην γυναίκα την ευκαιρία να χρησιμοποιήσει την εμπορική του κουζίνα με αντάλλαγμα να του πουλήσει cupcakes στο κόστος. «Επτά μήνες αφότου ιδρύσαμε την εταιρεία, ο μπαμπάς μου πήγε από την κομητεία Μπέργκεν και με βοήθησε να μεταφέρω όλα μου τα πράγματα από τη μικρή μου μικρή κουζίνα στο υπόγειο του Cafe Bari», θυμάται σε πρόσφατη εκδήλωση του CNBC. Ο ιδιοκτήτης του καφέ έγινε μέτοχος στο Baked by Melissa και η εταιρεία μπόρεσε να συνεχίσει να χρησιμοποιεί τον χώρο για χρόνια, ενώ ένα χρόνο αφότου μετακόμισε στον χώρο του Cafe Bari, το Baked by Melissa άνοιξε τη δεύτερη θέση του στην Union Square.
Έκτοτε, το Baked by Melissa έχει γίνει μια παγκόσμια επιχείρηση με 14 τοποθεσίες, παγκόσμια παράδοση και οπαδούς πάνω από 2,5 εκατομμύρια στο TikTok. Η Ben-Ishay ανέλαβε επίσης το ρόλο της CEO και πρόσφατα δημοσίευσε το δεύτερο βιβλίο μαγειρικής της, “Come Hungry”.
Στο μεταξύ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γίνονται όλο και πιο σημαντικά για την οικοδόμηση της «αυτοκρατορίας των cupcake». Το 2021, η συνταγή σαλάτας της «πράσινης θεάς» του Ben-Ishay έγινε viral στο TikTok και έγινε η Νο. 6 συνταγή της Google με τις περισσότερες αναζητήσεις σε εθνικό επίπεδο, με 1,6 εκατομμύρια αναζητήσεις το 2022. Η συνταγή, η οποία αναδημιουργήθηκε από διασημότητες όπως η Cardi B και η Lizzo, ήταν η πρώτη στον Ben-Ishay που εμφανίστηκε στο Today Show και αργότερα δημοσίευσε μια συνταγή για την «πράσινη θεά», που συγκέντρωσε σχεδόν δύο εκατομμύρια περισσότερες προβολές από την αρχική συνταγή. Τώρα οι θαυμαστές παρακολουθούν τις συνταγές που μοιράζεται ο Ben-Ishay στο TikTok.
Βέβαια όπως η ίδια σημειώνει, η πορεία της ως γυναίκα επιχειρηματίας δεν ήταν εύκολη, επιβεβαιώνοντας τις μελέτες που δείχνουν ότι οι γυναίκες αντιμετωπίζουν υψηλά εμπόδια στην επιχειρηματικότητα, με πολύ λιγότερη πρόσβαση σε χρηματοδότηση από τους άνδρες ιδρυτές και υψηλό επίπεδο σκεπτικισμού από έναν ανδροκρατούμενο κόσμο επενδυτών. Η ίδια μάλιστα τονίζει την διαφορά αυτοπεποίθησης ανάμεσα στα δυο φύλα, με τους άνδρες να την έχουν σημαντικά ανεπτυγμένη. «Είναι δύσκολο να πετύχεις στην επιχείρηση ανεξάρτητα από το φύλο σου», είπε. ″[Αλλά] κάποιες προκλήσεις που βρήκα ότι είναι πιο μοναδικές για τις γυναίκες. Νομίζω ότι συχνά οι άνδρες έχουν υπερβολική αυτοπεποίθηση, ενώ οι γυναίκες στερούνται αυτοπεποίθησης. Δεν έγινα Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας που φέρει το όνομά μου μέχρι το 2019, και ακόμη και όταν με έβαλαν στο ρόλο, νόμιζα ότι δεν μπορούσα να το κάνω. Εκανα λάθος”.
Ακολουθήστε το Cibum 
