Νέες ρυθμίσεις τίθενται σε ισχύ για τις δισφαινόλες (BPA, BPS, BPF) και τις PFAS, με στόχο τη μείωση της έκθεσης από υλικά σε επαφή με τρόφιμα
Οι δισφαινόλες αποτελούν μια ομάδα χημικών ουσιών ευρέως χρησιμοποιούμενων σε πλαστικά καταναλωτικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των υλικών συσκευασίας τροφίμων. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι η δισφαινόλη Α (BPA), η δισφαινόλη S (BPS) και η δισφαινόλη F (BPF). Παρόλο που πρόκειται για ουσίες με ευρεία εφαρμογή, ο ρυθμιστικός έλεγχός τους είναι συνεχής, καθώς υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την τοξικότητά τους. Πρόσφατες εξελίξεις στην Ινδία και την Καλιφόρνια των Ηνωμένων Πολιτειών σηματοδοτούν μια νέα περίοδο αυστηροποίησης των κανονισμών.
Απαγόρευση BPA και PFAS στην Ινδία
Στις 6 Οκτωβρίου 2025, η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) δημοσίευσε ένα σχέδιο κανονισμού που προτείνει την απαγόρευση της χρήσης ουσιών per- και πολυφθοροαλκυλίων (PFAS) στην κατασκευή υλικών σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι βαφές μαλλιών ευθύνονται για πολλές μορφές καρκίνου – Τι πρέπει να γνωρίζουν κομμωτές και καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Όλη η πορεία διαμόρφωσης της τελικής τιμής στην ταμπέλα των προϊόντων σε σούπερ μάρκετ, μανάβικα, κρεοπωλεία
Το σχέδιο προχωρά ένα βήμα παραπέρα, δηλώνοντας ότι τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, κατασκευασμένα από πολυανθρακικά ή εποξειδικές ρητίνες, πρέπει να είναι απαλλαγμένα από BPA και τα παράγωγά του. Οι νέες αυτές απαιτήσεις έχουν προγραμματιστεί να τεθούν σε ισχύ στις 10 Δεκεμβρίου 2025, εξήντα ημέρες μετά τη δημοσίευσή τους στην ινδική Εφημερίδα της Κυβέρνησης.
Έλεγχος των δισφαινολών στην Καλιφόρνια
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Γραφείο Εκτίμησης Κινδύνων για την Υγεία του Περιβάλλοντος (OEHHA) της Υπηρεσίας Προστασίας Περιβάλλοντος της Καλιφόρνιας ανακοίνωσε στις 21 Οκτωβρίου 2025 ότι έχει επιλέξει τις p,p’-δισφαινόλες (μια υποκατηγορία δισφαινολών) για εξέταση σχετικά με την πιθανή καταχώρισή τους βάσει της Πρότασης 65. Η Πρόταση 65 είναι νόμος της Καλιφόρνιας που απαιτεί από τις επιχειρήσεις να προειδοποιούν τους καταναλωτές εάν ένα προϊόν περιέχει χημικές ουσίες γνωστές ως καρκινογόνες ή τοξικές για την αναπαραγωγή, προκαλώντας γενετικές ανωμαλίες. Στην κατηγορία των p,p’-δισφαινολών εμπίπτουν πολλές από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες δισφαινόλες στη συσκευασία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των BPA, BPS και BPF. Η περίοδος υποβολής σχολίων σχετικά με αυτήν την πρόταση είναι ανοιχτή έως την 1η Δεκεμβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι αλλοδαποί υψηλό μεροκάματο, οι Έλληνες καφενείο. Ποιος θα μαζέψει τις ελιές; – Η άποψη ενός ειδικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μελιτζάνα: Οι 7 απίστευτα σημαντικοί λόγοι για να την καταναλώνεις συχνά!
Οι κινήσεις αυτές επιβεβαιώνουν ότι η παγκόσμια ρυθμιστική προσοχή παραμένει εστιασμένη στις δισφαινόλες και τις άλλες χημικές ουσίες που μεταναστεύουν από τα υλικά συσκευασίας στα τρόφιμα, υπογραμμίζοντας τη συνεχή προσπάθεια για την προστασία της δημόσιας υγείας.
