Θα μπορούσαν οι φλούδες κρεμμυδιού να είναι το μέλλον της βιώσιμης συσκευασίας;
Η start up εταιρεία με έδρα της Σκωτία HUIT, παρουσίασε μία βιώσιμη εναλλακτική λύση στο χαρτί συσκευασίας από φλούδες κρεμμυδιού, προσφέροντας μια εναλλακτική στα πλαστικά και μειώνοντας τα απόβλητα. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την εξαγωγή κυτταρίνης από φλούδες κρεμμυδιού και την ανάμειξή της σε ένα βιοπολυμερές, δημιουργώντας ένα υλικό που μιμείται την ανθεκτικότητα του πλαστικού ενώ είναι κομποστοποιήσιμο.
Η startup έχει ήδη παράγει δύο πρωτότυπα: το Pyber , ένα υλικό που μοιάζει με χαρτόνι, και το Cellofil , ένα εύκαμπτο φιλμ. Το PYBER είναι ένα υλικό που μοιάζει με χαρτόνι κατασκευασμένο από βιολογικά επεξεργασμένες ίνες φλοιού κρεμμυδιού από έχουν περισυλλέγει ως απορρίμματα. Το CELLOFIL είναι ένα εύκαμπτο υλικό φιλμ κατασκευασμένο από βιολογικά επεξεργασμένο δέρμα κρεμμυδιού. Το φιλμ προσφέρει μια εναλλακτική λύση στις μεμβράνες LDPE και PE για μια ποικιλία εφαρμογών συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένων των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Οι φλούδες κρεμμυδιού έχουν σύμφωνα με την εταιρεία, απίστευτες αντιμικροβιακές ιδιότητες που η HUID ενσωματώνει στο υλικό τους. Με αυτόν τον τρόπο η συσκευασία αυτή όχι μόνο προστατεύει αλλά διατηρεί το φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
