Ένα καινοτόμο, υπερυψωμένο σύστημα αυτοματοποιημένου καθαρισμού με στόχο τη δραστική μείωση χρόνου και κόστους στη βιομηχανία τροφίμων
Ένα νέο κεφάλαιο στην αυτοματοποίηση της καθαριότητας στη βιομηχανία τροφίμων γράφεται με το VOTTA, ένα «επαναστατικό» σύστημα καθαρισμού που βασίζεται σε ρομποτική τεχνολογία αιχμής. Το σύστημα αναπτύχθηκε από τις εταιρείες Samey Robotics και Rbot9, με κεντρικό στοιχείο το συνεργατικό ρομπότ Fanuc CRX-10iA/L, και υπόσχεται να αλλάξει ριζικά τον τρόπο με τον οποίο καθαρίζονται οι βιομηχανικές εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων.
Το όνομα «VOTTA» αντλείται από την ισλανδική λέξη για την «πιστοποίηση», ενώ φωνητικά θυμίζει το «Þvotta», τη λέξη για το «πλύσιμο». Ο σχεδιασμός του έχει ως επίκεντρο την αυτονομία, την ταχύτητα και την υγιεινή, χωρίς να απαιτούνται δομικές μετατροπές ή πολύπλοκες εγκαταστάσεις. Αντίθετα με παραδοσιακά συστήματα CIP ή γέφυρες καθαρισμού, που είναι ακριβά και περιορίζουν την ευελιξία, το VOTTA προσφέρει έναν πιο ευέλικτο και οικονομικά αποδοτικό τρόπο πλύσης μεγάλων βιομηχανικών επιφανειών και όλα αυτά, από την οροφή.
Ο μηχανισμός του βασίζεται στην τεχνολογία ROCAP της Rbot9, ένα σύστημα βιομηχανικών καλωδιακών ρομπότ με 12 ισχυρά καλώδια που αναρτούν μια κινητή πλατφόρμα στην οροφή του εργοστασίου. Χάρη σε προηγμένους κινηματικούς αλγόριθμους, το ρομπότ μπορεί να κινείται με ακρίβεια σε επιφάνειες έως 900 τετραγωνικών μέτρων, χωρίς να εμποδίζει την παραγωγή και χωρίς την ανάγκη γερανών ή σταθερών υποδομών.
Το συνεργατικό ρομπότ παρέχει ευελιξία και ευφυή αντίδραση στο περιβάλλον, ενώ μπορεί να λειτουργεί με ασφάλεια ανάμεσα σε ανθρώπους και μηχανήματα. Ο σχεδιασμός του είναι ιδιαίτερα ελαφρύς, κατάλληλος για ανάρτηση, και η ανθεκτικότητά του (βαθμός προστασίας IP67) τον καθιστά ιδανικό για απαιτητικά υγρά περιβάλλοντα όπως τα εργοστάσια τροφίμων. Με εμβέλεια 1,4 μέτρα και δυνατότητα μεταφοράς φορτίου 10 κιλών, προσαρμόζεται εύκολα σε ποικίλες ανάγκες καθαρισμού.
Η πρωτοτυπία του συστήματος δεν περιορίζεται στο υλικό, αλλά επεκτείνεται στη φιλοσοφία του σχεδιασμού του. Το VOTTA λειτουργεί εξ ολοκλήρου υπερυψωμένο, επιτρέποντας τον καθαρισμό του εξοπλισμού εν ώρα λειτουργίας, χωρίς διακοπές ή χρονοβόρες αλλαγές στη ροή της παραγωγής. Το σύστημα μπορεί να προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές διατάξεις και να καταγράφει πλήρως κάθε εργασία καθαρισμού, διασφαλίζοντας ιχνηλασιμότητα και συμμόρφωση με τα αυστηρά πρότυπα υγιεινής. Το VOTTA προσφέρει μείωση χρόνου καθαρισμού έως και 30%, καθιστώντας το μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική λύση για τη βιομηχανία τροφίμων. Ο Frédéric Vachon της Rbot9 υπογράμμισε πως η αρχική έμπνευση για το ROCAP γεννήθηκε από την ανάγκη αυτοματοποίησης σε χώρους με ελάχιστο διαθέσιμο δάπεδο, όπως ένα γεμάτο εργαστήριο συγκόλλησης. Η μεταφορά της ίδιας λογικής στη βιομηχανία τροφίμων οδήγησε σε μια από τις πρώτες υπερυψωμένες λύσεις καθαρισμού διεθνώς.
Η συνεργασία με τη Fanuc, την οποία η Samey Robotics γνωρίζει καλά από τη 25ετή εμπειρία της, προσέφερε την τεχνογνωσία και την αξιοπιστία που απαιτούνταν. Ο Kristján Karl Aðalsteinsson της Samey χαρακτήρισε τη σειρά CRX ως την κορυφαία της αγοράς, τονίζοντας την αντοχή, τη χαμηλή συντήρηση και την αξιοπιστία της. Η Fanuc UK βλέπει στο VOTTA μια πρωτοποριακή εφαρμογή της ρομποτικής σε έναν τομέα που μέχρι τώρα είχε λίγες επιλογές για αυτοματοποίηση. Όπως δήλωσε ο Paul Richards, η ομάδα της Fanuc εντυπωσιάστηκε από το όραμα των συνεργατών της και θεωρεί την είσοδο του συστήματος στην αγορά ένα σημαντικό βήμα για την εξέλιξη της καθαριότητας στη βιομηχανία τροφίμων.
