Τρελές πωλήσεις από τις πρώτες ημέρες κυκλοφορίας του, κάνει προϊόν που φτιάχνεται από απόβλητα τροφίμων
Στα καταστήματα Kaufland στη Γερμανία, οι αγοραστές έχουν πλέον διαθέσιμο ένα νέο προϊόν, το οποίο είναι κατασκευασμένο από υπολείμματα τροφίμων. Κυκλοφορεί στην αγορά με την επωνυμία “Countryside”.
Το νέο προϊόν είναι ένα κοκκώδες οργανικό λίπασμα που χρησιμοποιείται στη γεωργία. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από υπολείμματα τροφίμων που συλλέγονται από τα καταστήματα του λιανοπωλητή.
Για να κατασκευαστεί αυτό το λίπασμα χρειάζεται μια ολόκληρη διαδικασία. Στην πρώτη φάση, τα απόβλητα υποβάλλονται σε ελεγχόμενη βιομηχανική διαδικασία κομποστοποίησης, κατά την οποία αποσυντίθενται βιολογικά κάτω από βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική ζύμωση. Στη συνέχεια, το προκύπτον υλικό ξηραίνεται και κοκκοποιείται, καθιστώντας το εύκολο στη χρήση και την εφαρμογή στο έδαφος.
Το λίπασμα “Countryside” περιέχει ένα ισορροπημένο μείγμα απαραίτητων θρεπτικών συστατικών του εδάφους, συμπεριλαμβανομένου του αζώτου (N), του φωσφόρου (P) και του καλίου (K), απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη των φυτών. Το προϊόν παρέχει επίσης οργανική ύλη που βοηθά στη διατήρηση της δομής του εδάφους και στην τόνωση της δραστηριότητας των ωφέλιμων μικροοργανισμών.
Αρχικά, το προϊόν «Countryside» εισήχθη στην αγορά ως διαφημιστικό είδος, μεταξύ 27 Φεβρουαρίου και 5 Μαρτίου 2025. Πωλήθηκε σε συσκευασίες των 2,5 κιλών, στην τιμή των 5,99 ευρώ. Το προϊόν πούλησε καλά από τις πρώτες μέρες και έτσι ο λιανοπωλητής αποφάσισε να συμπεριλάβει το λίπασμα στη μόνιμη προσφορά του τμήματος κηπουρικής στα καταστήματά του στη Γερμανία.
Μέσω αυτής της πρωτοβουλίας, η Kaufland θα συμβάλει στη μείωση της ποσότητας των απορριμμάτων τροφίμων που θα κατέληγαν σε χωματερές ή αποτέφρωση. Τα βιοαποδομήσιμα απόβλητα συμβάλλουν σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, επομένως, με την ανακύκλωσή τους σε πολύτιμο προϊόν, ο λιανοπωλητής συμβάλλει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον.
Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, πάνω από 88 εκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων τροφίμων παράγονται ετησίως στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μεγάλο μέρος των οποίων προέρχεται από τον τομέα του λιανικού εμπορίου.
