Περίπου τρεις ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου ποτού, ο άνδρας άρχισε να εμφανίζει πυρετό, εφίδρωση και εμετό.
Ένας 69χρονος άνδρας από το Aarhus της Δανίας, βρήκε τραγικό θάνατο αφού ήπιε μια γουλιά νερό καρύδας. Ο άνδρας σύμφωνα με τις μαρτυρίες, ήπιε ελάχιστο από το νερό με καλαμάκι, λόγω του ότι «το νερό είχε άσχημη γεύση».
Μάλιστα, κατά τη συνομιλία με τη σύζυγό του είπε ότι η καρύδα του φάνηκε «σάπια» και γι αυτό το λόγο την πέταξε στα σκουπίδια. Την είχε αγοράσει ένα μήνα πριν αλλά έκανε το λάθος να αφήσει στο τραπέζι της κουζίνας του αντί να την βάλει στο ψυγείο, με αποτέλεσμα να χαλάσει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνική πέρκα γεμάτη παράσιτα – Η Ρουμανία ενημέρωσε την Ευρώπη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκλεράκι από το Carrefour μολύνθηκε με σαλμονέλα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται μπάρες δημητριακών – Περιέχουν μέταλλα από κατεστραμμένο παρασκευαστικό εξοπλισμό
Περίπου τρεις ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου νερού, ο άνδρας άρχισε να εμφανίζει πυρετό, εφίδρωση και εμετό. Όταν το ασθενοφόρο έφτασε στην κατοικία του για να το παραλάβει ήταν ήδη σε κακή κατάσταση, χλωμός και κατέβαλε μεγάλη προσπάθεια να διατηρήσει την ισορροπία του. Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο όπου η μαγνητική τομογραφία αποκάλυψε σοβαρό οίδημα στον εγκέφαλο, αν και η αιτία παρέμενε άγνωστη στους γιατρούς εκείνη τη στιγμή.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέες ανακλήσεις δημοφιλών καλλυντικών καθημερινής φροντίδας με επικίνδυνη και απαγορευμένη ουσία – Όλη η λίστα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υψηλότερος ο κίνδυνος (Κατηγορία Ι) για τα πατατάκια της PepsiCo, Frito Lay που ανακλήθηκαν
Παρά το γεγονός ότι νοσηλευόταν στην εντατική για μεταβολική εγκεφαλοπάθεια, μια χημική ανισορροπία στον εγκέφαλο, ο άνδρας διαπιστώθηκε εγκεφαλικά νεκρός μόλις 26 ώρες μετά την εισαγωγή του στο νοσοκομείο, αναφέρει η The Mirror.
Η αυτοψία επιβεβαίωσε αργότερα την παρουσία μύκητα στην τραχεία του και περαιτέρω ανάλυση της καρύδας εντόπισε τον μύκητα arthrinium saccharicola, ο οποίος παράγει μια τοξική ένωση γνωστή ως 3-νιτροπροπιονικό οξύ που είναι υπεύθυνη για την πρόκληση σοβαρής εγκεφαλικής βλάβης.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 199.000 μπλέντερ λόγω κινδύνου τραυματισμού
Μελέτη περίπτωσης που δημοσιεύτηκε στο ResearchGate από τον Thomas Birkelund περιγράφει λεπτομερώς το περιστατικό που αφορούσε τον Δανό. Ο Birkelund σημείωσε: «Τα συμπτώματα της τοξικότητας του 3-NPA στους ανθρώπους είναι παρόμοια με αυτά του bongkrekic acid, όπως περιγράφονται σχετικά με τη δηλητηρίαση από ζαχαροκάλαμο σε ανθρώπους στην Κίνα και την Αφρική, συμπεριλαμβανομένων των αρχικών γαστρεντερικών συμπτωμάτων με έμετο και διάρροια και εξελισσόμενη εγκεφαλοπάθεια που οδηγεί σε κώμα και θάνατο.
Απέδωσε την επίλυση της δύσκολης υπόθεσης στη συνεργασία μεταξύ εθνικών και διεθνών αρχών, η οποία βοήθησε να εξηγηθεί η ταχεία εξέλιξη της νόσου και ο αιφνίδιος θάνατος του ασθενούς.
Το περιστατικό προκάλεσε ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της αποθήκευσης του νερού καρύδας στο ψυγείο και την κατανάλωση ολόκληρων καρύδων εντός λίγων ημερών.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 240 ασθενείς με νοροϊό σε κρουαζιερόπλοιο – Οι συνθήκες που ευνοούν την ραγδαία εξάπλωση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση 34.000 φακών επαφής λόγω κατασκευαστικού λάθους που αντί να βελτιώνουν, μειώνουν τη ποιότητα όρασης!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο λόγος ανάκλησης πάνω από 2.000 φαρμάκων για τη χοληστερόλη
