Στοιχεία της Eurostat για τις εισαγωγές μπαχαρικών στην ΕΕ το 2023.
Το 2023, η ΕΕ εισήγαγε 339.800 τόνους μπαχαρικών από χώρες εκτός ΕΕ. Η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος προμηθευτής μπαχαρικών, αντιπροσωπεύοντας το 39% όλων των εισαγωγών μπαχαρικών στην ΕΕ.
Το πιο εισαγόμενο μπαχαρικό το 2023 ήταν το τζίντζερ με 114.000 τόνους, ακολουθούμενο από την πάπρικα (110.600 τόνοι) και το πιπέρι (50.300 τόνους). Η Κίνα ήταν η κύρια χώρα προέλευσης για το τζίντζερ (43%) και την πάπρικα (73%), ενώ το Βιετνάμ ήταν ο κύριος προμηθευτής πιπεριού (63%).
Ο κουρκουμάς (16 000 τόνοι) κατέλαβε την 4η θέση, με περισσότερα από τα τρία τέταρτα να προέρχονται από την Ινδία (79%). Η κανέλα (13 300 τόνοι) κατείχε την 5η θέση μεταξύ των πιο εισαγόμενων μπαχαρικών, με τις περισσότερες εισαγωγές να προέρχονται από το Βιετνάμ (35%).
Σε σύγκριση με το 2013, η ποσότητα των μπαχαρικών που εισάγονται από τις χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε κατά 44%. Οι εισαγωγές κουρκουμά και τζίντζερ στην ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (+140% και +112% αντίστοιχα), καταγράφοντας τις μεγαλύτερες αυξήσεις μεταξύ των μπαχαρικών με τις περισσότερες συναλλαγές. Αντίθετα, οι εισαγωγές πιπεριού μειώθηκαν (-19%) από το 2013.
