Ετικέτα:μπαχαρικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 1.800 συσκευασίες γνωστού μπαχαρικού – Νέα μόλυνση από τοξικό μόλυβδο

Από τη σκόνη τζίντζερ έως την κανέλα, οι ανακλήσεις μπαχαρικών λόγω μολύβδου πολλαπλασιάζονται διεθνώς, προκαλώντας ανησυχία για μια από τις λιγότερο ορατές πηγές έκθεσης σε βαρέα μέταλλα
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Γιατί οι επιστήμονες μελετούν ξανά τα μπαχαρικά – Και τι ανακαλύπτουν για την κανέλα, τον κουρκουμά και τη ρίγανη

14 μελέτες του UCLA για τα μπαχαρικά κατέληξαν στο ίδιο συμπέρασμα - Η γεύση είναι το λιγότερο που κάνουν
Νίκος Ζορζοβίλης -
Απάτη Τροφίμων

Μπαχαρικά-δηλητήριο: Τα νοθεύουν με βιομηχανικές βαφές για να ενισχύσουν το χρώμα – Παγκόσμια έκθεση για τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών σε τρόφιμα

Μπαχαρικά που φτάνουν και στην Ελλάδα στο μικροσκόπιο διεθνών ερευνών - Η έκθεση του Food Authenticity Network καταγράφει τη χρήση μη βρώσιμων χημικών ουσιών, με στόχο την τεχνητή ενίσχυση του χρώματος
Ελένη Τσαγκά -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Οργάνωση καταναλωτών κατονομάζει μάρκες ρυζιού, τσαγιού και μπαχαρικών με απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρέθηκαν στο 77% των προϊόντων που εξετάστηκαν στην Ευρώπη, ενώ τα 12 από τα 15 δείγματα στη Γαλλία περιείχαν ουσίες που έχουν απαγορευτεί στην ΕΕ
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πονοκέφαλος, κόπωση, ναυτία και ανεξήγητα δερματικά ή γαστρεντερικά συμπτώματα; Ο ένοχος μπορεί να κρύβεται στο ντουλάπι σας

Οι ειδικοί προειδοποιούν για τις μυκοτοξίνες που μπορεί να “κρύβονται” στα μπαχαρικά και να επηρεάζουν την υγεία χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε
Πέπη Οικονομάκη -
Συσκευασία

Ανακαλούνται όλα τα μπαχαρικά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας – Ο μύλος τους θρυμματίζει και το πλαστικό της συσκευασίας!

Τέτοιες περιπτώσεις δεν είναι απλώς τεχνικά προβλήματα παραγωγής, αλλά δυνητικοί κίνδυνοι που μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμούς, δηλητηριάσεις ή άλλες επιπτώσεις στην υγεία.
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η «σκοτεινή πλευρά» των μπαχαρικών: Μόλυνση, απάτη και απορρίψεις εξαγωγών

Ανασκόπηση καταγράφει πηγές μόλυνσης, περιστατικά ανακλήσεων και αδυναμίες των ελέγχων στην παγκόσμια αγορά μπαχαρικών
Cibum Newsroom -
Λιανεμπόριο

Μείγμα για Τυροκαυτερή από την MYST – Discover the Taste of Greece!

Ένα καινοτόμο μείγμα μπαχαρικών, για να φτιάξετε πικάντικη τυροκαυτερή!
Λένα Βουκουβάλα -
123...11Σελίδα 1 από 11

Ροή Ενημέρωσης

Επιστήμονες μετέτρεψαν τα κατακάθια του καφέ σε καύσιμο υψηλής ενεργειακής αξίας μέσα σε 90 δευτερόλεπτα

Επιστήμη

Γονίδιο που συνδέεται με χαμηλότερο ΔΜΣ ανοίγει νέους δρόμους για θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Υγεία

Σχεδόν 1 εκατομμύριο πίτσες ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου σαλμονέλας – Μπαράζ ανακλήσεων από 22 μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Ο άργιλος μπορεί να «φρενάρει» την αλλοίωση των τροφίμων – Επιστημονική ανακάλυψη

News Line

Οι καταναλωτές γυρίζουν την πλάτη στο πλαστικό – Τι ζητούν από τις συσκευασίες στα μεγάλα αθλητικά γεγονότα

Καταναλωτής

Γιατί πρέπει να βάλετε στο ψυγείο ένα χαρτί Α4 για να δείτε αν δουλεύει σωστά (βίντεο)

Οικιακά

Νέα μέθοδος ανίχνευσης του Κλωστηριδίου της αλλαντίασης στα βρεφικά γάλατα μετά τη μεγάλη επιδημία στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Το τηγάνι που πωλείται και στην Ελλάδα εκτός από αρσενικό μολύνει το φαγητό με σίδηρο, μαγγάνιο και χρώμιο

Ανάκληση

Σουπερμάρκετ κολοσσός θα πουλάει μόνο άσπρα αυγά και καθόλου καφέ – Δείτε γιατί

λιανική

Τριχόπτωση: Νέο χάπι δείχνει εντυπωσιακή επαναφορά μαλλιών στις κλινικές δοκιμές

Νέα

Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων προϊόντων αρτοποιίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται κατεψυγμένα προϊόντα που πωλήθηκαν 22 και 23 Ιουνίου σε μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση nuggets και λουκάνικων λόγω κινδύνου επιμόλυνσης και πνιγμού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ήλιος δεν αρκεί – Χιλιάδες άνθρωποι παραμένουν με έλλειψη βιταμίνης D ακόμη και το καλοκαίρι

Υγεία

Ροδάκινα: Στο φως ανάκληση μαμούθ που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Ανάκληση

Η «πράσινη» μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 26%, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση μικρών και μεγάλων μπουκαλιών για αυξημένη περιεκτικότητα σε βόριο

Ανάκληση

Τέσσερις βραδινές συνήθειες που αυξάνουν τα τριγλυκερίδια

Διατροφή και Υγεία

PFAS στο γάλα: Ελβετική έρευνα εντοπίζει «παντοτινά χημικά» σε όλα τα δείγματα, ακόμη και στα βιολογικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόση ώρα πρέπει να μπορείτε να κρεμαστείτε από ένα μονόζυγο; Το τεστ δύναμης που συνδέεται με την υγιή γήρανση

Υγεία και άσκηση