Οδηγίες από διαβητολόγους και διαιτολόγους για ισορροπημένα γεύματα, σωστή διαχείριση γλυκών και ασφαλή κατανάλωση αλκοόλ κατά τις εορτές.
Οι ημέρες των εορτών στην Ελλάδα συνδέονται άρρηκτα με τραπέζια, γλυκά, οικογενειακές συγκεντρώσεις και γενικότερα με διατροφικούς πειρασμούς. Για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, αυτή η περίοδος συχνά συνοδεύεται από άγχος σχετικά με τις τροφές που μπορούν να καταναλώσουν χωρίς να επηρεαστούν οι τιμές σακχάρου. Χρήσιμα διατροφικά tips για τις γιορτές δίνουν οι κ. Ανδρέας Μελιδώνης, Διευθυντής Παθολόγος – Διαβητολόγος, ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και η κ. Ευτυχία Τσιάμη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.
Η ιδέα να μην τρώμε όλη μέρα για να μπορέσουμε να φάμε το βράδυ δεν είναι σωστή. Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που παρατηρούνται συχνά στην κλινική πράξη είναι η παράλειψη γευμάτων, που οδηγεί σε υπερφαγία το βράδυ και έντονη μεταγευματική υπεργλυκαιμία. Για αυτόν τον λόγο, πρέπει να διατηρείται ένα σταθερό πρόγραμμα γευμάτων με τρία κύρια γεύματα και δύο ενδιάμεσα μικρά σνακ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται και σε άλλες χώρες η ανάκληση τσαγιού λόγω σαλμονέλας – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάρπαθος: Δεν ήξερες τι αγόραζες – Πρόστιμο 3.500 ευρώ για παραβάσεις στο μέλι
Οι γιορτές στην Ελλάδα συνδέονται με παραδοσιακές λιχουδιές όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, βασιλόπιτα και πλούσια φαγητά με λάδι και σάλτσες. Δεν χρειάζεται στέρηση, αλλά σωστή διαχείριση. Αν θελήσετε να καταναλώσετε γλυκό, προτιμήστε ένα μικρό μελομακάρονο ή ένα μικρό κομμάτι βασιλόπιτας και συνοδεύστε το με ελαφριά αερόβια άσκηση, όπως έναν περίπατο 10–15 λεπτών για καλύτερη ρύθμιση σακχάρου. Αποφύγετε να καταναλώσετε γλυκά μαζί με μεγάλο γεύμα και προτιμήστε τα ως ενδιάμεσο σνακ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται σοκολάτα πολυτελείας – Το σοβαρό λάθος του προμηθευτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσουχτερό πρόστιμο σε εργοστάσιο που άλλαζε ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα – Τροφοδοτούσε ακόμη και αεροπορικές εταιρείες
Η σύνθεση του πιάτου μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Το μισό πιάτο θα πρέπει να περιλαμβάνει σαλάτα ή λαχανικά, το ένα τέταρτο άπαχη πρωτεΐνη όπως γαλοπούλα, κοτόπουλο ή ψάρι, και το υπόλοιπο τέταρτο υδατάνθρακες όπως πατάτα ή ζυμαρικά σε λογική ποσότητα. Έτσι μειώνεται το γλυκαιμικό φορτίο χωρίς να στερείστε τη γευστική απόλαυση.
Η κατανάλωση αλκοόλ κατά τις γιορτές συχνά αυξάνεται, ενώ μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία, ειδικά όταν πίνεται χωρίς φαγητό. Συνιστάται να καταναλώνεται πάντα σε μικρή ποσότητα και συνοδεία φαγητού. Πιο συγκεκριμένα, προτείνεται ένα ποτήρι κρασί για τις γυναίκες και ένα έως δύο ποτήρια για τους άνδρες, ανάλογα με τις ιατρικές οδηγίες του καθενός.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορεί το Χριστουγεννιάτικο δέντρο να μας προκαλεί αλλεργία;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χρήσιμο: Τι μπορεί να κάνει ένας Έλληνας καταναλωτής όταν αντιμετωπίζει πρόβλημα με διαδικτυακή αγορά στην ΕΕ
Σε γλυκά που φτιάχνετε στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μη θερμιδογόνα γλυκαντικά όπως στέβια, σουκραλόζη, ασπαρτάμη, σακχαρίνη ή ακεσουλφάμη Κ, μειώνοντας τον γλυκαιμικό αντίκτυπο χωρίς να αλλοιώνεται σημαντικά η γεύση.
Ένα περπάτημα 15 λεπτών μετά το γεύμα μπορεί να μειώσει εντυπωσιακά τις μεταγευματικές αυξήσεις του σακχάρου. Παράλληλα, δεν πρέπει να παραλείπεται η φαρμακευτική αγωγή. Κατά τις γιορτές, αλλάζουν συχνά το πρόγραμμα ύπνου, το ωράριο γευμάτων και η σωματική δραστηριότητα, όμως αυτό δεν πρέπει να οδηγήσει σε παραμέληση των μετρήσεων της γλυκόζης, των δόσεων ινσουλίνης ή των αντιδιαβητικών αγωγών, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του θεράποντα ιατρού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη αύξηση στη χρήση στεροειδών από γυναίκες – Οι άγνωστες, σοβαρές και συχνά μη αναστρέψιμες παρενέργειες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από τα μελομακάρονα στις ορμόνες: Πώς οι γιορτινές συνήθειες επηρεάζουν την ευεξία των γυναικών
Ακόμα κι αν υπάρξει μια ημέρα που παρεκκλίνετε από τις διατροφικές σας συνήθειες και επηρεαστούν οι τιμές του σακχάρου, δεν χρειάζεται ανησυχία. Την επόμενη μέρα επιστρέφετε σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Δεν υπάρχει η «τέλεια διατροφή», υπάρχει η ορθή διατροφική διαχείριση που οδηγεί σε «τέλεια» αποτελέσματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε αβοκάντο
Οι ειδικοί καταλήγουν ότι οι ημέρες των γιορτών, αντί να είναι ημέρες στέρησης ή απειθαρχίας, μπορούν και πρέπει να γίνουν ημέρες ορθής απόλαυσης των διαφόρων εδεσμάτων, όταν προσέξουμε τα όρια και τα διατροφικά μας πλαίσια και αποφύγουμε επικίνδυνες γευστικές προκλήσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γελάστε είναι… θεραπευτικό! Τι υποστηρίζουν επιστημονικές μελέτες για την επίδραση του γέλιου σε εγκέφαλο, καρδιά και πνεύμονες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το παγκοσμίως πιο γνωστό Ελληνικό τρόφιμο των Χριστουγέννων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το παράκανες με τα μελομακάρονα; Πώς να φας έξυπνα την υπόλοιπη μέρα για να κρατήσεις τις θερμίδες υπό έλεγχο
