Η δημοφιλής συνταγή με χυμό πορτοκαλιού, νερό καρύδας και αλάτι που κάνει θραύση στα social media
Μια νέα τάση στον χώρο της ευεξίας κάνει θραύση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και αυτή είναι το «κοκτέιλ κορτιζόλης». Οι υποστηρικτές του ισχυρίζονται ότι το ποτό, το οποίο παρασκευάζεται με απλά συστατικά όπως χυμό πορτοκαλιού, νερό καρύδας και αλάτι, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κορτιζόλης, της αποκαλούμενης «ορμόνης του στρες», και να βοηθήσει στην «εξάντληση των επινεφριδίων». Ποια είναι όμως η αλήθεια πίσω από αυτούς τους ισχυρισμούς;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τί είναι αυτή η μικρή άσπρη “γλίτσα” μέσα στο αυγό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα κοτόπουλα; Νέα ανάκληση από τα Lidl Ie λόγω επικίνδυνης μόλυνσης
Αν και η κορτιζόλη έχει συνδεθεί έντονα με το στρες, είναι μια ορμόνη απαραίτητη για τον οργανισμό μας. Παράγεται από τα επινεφρίδια και έχει πολλαπλές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση του μεταβολισμού, η μείωση της φλεγμονής και η παροχή ενέργειας. Το επίπεδό της αυξάνεται το πρωί για να ξυπνήσουμε και να ενεργοποιηθούμε, ενώ μειώνεται το βράδυ για να μας βοηθήσει να κοιμηθούμε.
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι η υψηλή κορτιζόλη είναι πάντα επιβλαβής. Στην πραγματικότητα, συμπτώματα όπως η κόπωση και η αύξηση βάρους συχνά συνδέονται με χαμηλά επίπεδα κορτιζόλης, όχι με υψηλά. Ο όρος «επινεφριδιακή κόπωση» δεν είναι ιατρικά αναγνωρισμένη πάθηση, και το χρόνιο άγχος μπορεί να οδηγήσει τόσο σε υψηλά όσο και σε χαμηλά επίπεδα της ορμόνης. Επομένως, ο ισχυρισμός ότι ένα ποτό μπορεί να βοηθήσει και στις δύο καταστάσεις είναι αντιφατικός.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την σόγια και γιατί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια: Επεκτείνεται η ανάκληση
Τα συστατικά και οι κίνδυνοι
Οι συνταγές για το «κοκτέιλ κορτιζόλης» ποικίλλουν, αλλά συνήθως περιέχουν χυμό πορτοκαλιού, νερό καρύδας και αλάτι, ενώ μερικές φορές προστίθενται κάλιο ή μαγνήσιο σε σκόνη. Οι υποστηρικτές του ποτού βασίζουν τους ισχυρισμούς τους στις ιδιότητες αυτών των συστατικών:
- Βιταμίνη C (από τον χυμό πορτοκαλιού): Έχει συνδεθεί με την υγιή λειτουργία των επινεφριδίων.
- Κάλιο (από το νερό καρύδας): Απαραίτητο για τη λειτουργία των κυττάρων και τον καρδιακό ρυθμό. Μπορεί να βοηθήσει στην υψηλή αρτηριακή πίεση, μια από τις επιπτώσεις του χρόνιου στρες.
- Μαγνήσιο: Απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας και σχετίζεται με το χρόνιο στρες.
Ωστόσο, το κοκτέιλ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι. Ένα ποτήρι μπορεί να περιέχει περίπου 16 γραμμάρια ζάχαρης, που αντιστοιχεί στο ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Αυτό το καθιστά ακατάλληλο για άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, το αλάτι (νάτριο) που περιέχει μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης και είναι επικίνδυνο για άτομα με υπέρταση. Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα σε άτομα με καρδιακές, νεφρικές ή διαβητικές παθήσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή στεγνωτήρια ρούχων λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη απάτη: Διακινούσαν ακατάλληλα για κατανάλωση κρέατα – Βαριές οι ποινές από το δικαστήριο
