Ανάκληση των προϊόντων κοτόπουλου Braemoor της Lidl λόγω της παρουσίας σαλμονέλας
Μετά τα Lidl Σουηδίας και τα Lidl στην Ιρλανδία ανακαλούν συσκευασμένο προϊόν κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας. Και η Lidl στη Βρετανία ανακάλεσε στις Αρχές του μήνα μπριζόλες κοτόπουλου ενώ ανησυχητικά είναι τα ευρήματα έρευνας ευρωπαϊκών οργανώσεων προστασίας των καταναλωτών, που ανέλυσαν δείγματα κοτόπουλου πουν πωλούνται από χιλιάδες καταστήματα της Γερμανικής αλυσίδας Lidl η οποία είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στην Ευρώπη και μία από τους μεγαλύτερους διανομείς κρέατος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο περιστατικό ανάκλησης μπισκότων θέτει σε δοκιμασία την εμπιστοσύνη των καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ ολικής άλεσης: Τι γίνεται με τις βλαβερές ουσίες;
Η τωρινή ανάκληση αφορά σε κοτόπουλο παράγεται από την Glenhaven Foods, που ανακαλεί το Κόκκινο κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί Bramemoor, ( Braemoor Red Hen Ham & Cheese Chicken Kievs) μέγεθος συσκευασίας: 500 γρ. Κωδικός παρτίδας 25190B, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από τον Οκτώβριο του 2026 (δείτε φωτογραφία παρακάτω) λόγω παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella. Η ανάκληση των Αρχών είναι κατηγορίας κινδύνου Ι. H Lidl προτρέπει όσους έχουν αγοράσει το παραπάνω προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν σε ένα κατάστημα Lidl για πλήρη επιστροφή χρημάτων, με ή χωρίς απόδειξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε μεγάλο κρεοπωλείο στη Νέα Ιωνία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σουπερμάρκετ πουλάει χαλασμένο κρέας και αλλάζει τις ημερομηνίες λήξης – Δεκάδες χιλιάδες ευρώ πρόστιμο
Τα άτομα που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα συνήθως εμφανίζουν συμπτώματα μεταξύ 12 και 36 ωρών μετά τη μόλυνση, αλλά αυτό μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 6 και 72 ωρών. Το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα είναι η διάρροια, η οποία μερικές φορές μπορεί να είναι αιματηρή. Άλλα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, πονοκέφαλο και κοιλιακούς πόνους. Η ασθένεια διαρκεί συνήθως 4 έως 7 ημέρες. Η διάρροια μπορεί περιστασιακά να είναι αρκετά σοβαρή ώστε να απαιτεί εισαγωγή στο νοσοκομείο. Οι ηλικιωμένοι, τα βρέφη και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν σοβαρή ασθένεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα αυγά “ξαναχτύπησαν”: Σχεδόν 100 δηλητηριάσεις από μολυσμένα αυγά – 18 άνθρωποι νοσηλεύονται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο μαμούθ σε μεγάλη εταιρεία κλιματιστικών για 40 πυρκαγιές και έναν θάνατο μητέρας τριών παιδιών
Η παρουσία σαλμονέλας στο κοτόπουλο είναι ένα διαχρονικό φαινόμενο. Ο συγκεκριμένος «συνδυασμός» έχει οδηγήσει τόσο σε πολυάριθμες ανακλήσεις προϊόντων όσο και σε σοβαρά περιστατικά δημόσιας υγείας, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την περσινή επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη που προκάλεσε έναν θάνατο και περισσότερα από 300 κρούσματα, καθώς και την ευρείας κλίμακας επιδημία θανατηφόρας σαλμονέλας σε 14 ευρωπαϊκές χώρες το 2023. Σύμφωνα με το CDC, η σαλμονέλα ευθύνεται για περισσότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις από κάθε άλλο βακτήριο, με το κοτόπουλο να αποτελεί έναν από τους κυριότερους φορείς μετάδοσης. Ενδεικτικά, περίπου 1 στις 25 συσκευασίες κοτόπουλου στις ΗΠΑ βρέθηκε μολυσμένη, ενώ έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου αποκάλυψε ότι στην Ελλάδα το ποσοστό μόλυνσης στα κοτόπουλα από σούπερ μάρκετ φτάνει το 95%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα τρία μικρά “κόλπα” για μείωση του κινδύνου διαβήτη κατά 31% – Ευρήματα της μεγαλύτερης κλινικής μελέτης στην Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή στα συμπληρώματα κολλαγόνου: Όχι μόνο εξαπάτηση αλλά και κίνδυνος για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά ροδάκινα με απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε υψηλή συγκέντρωση – Τα εντόπισε η Ρουμανία και μας “κάρφωσε” στην ΕΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σταφίδες βρέθηκαν σε κουτιά για… εμβόλια! Αποφασίστηκε επαναποστολή του φορτίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανεπιθύμητα σπυράκια: Τα νέα επιθέματα που προσφέρουν αποτελεσματική θεραπεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή στεγνωτήρια ρούχων λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
