Τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία, του φυτού που κερδίζει τους Ευρωπαίους.
Κατά τη διάρκεια του Covid-19, οι άνθρωποι άρχισαν να επαναφέρουν στο προσκήνιο στα οφέλη του moringa, ενός δέντρου που θεωρείται υπερτροφή και φάρμακο, ενώ σε ορισμένα μέρη του κόσμου χαρακτηρίζεται ως “μαγικό φυλαχτό”. Το δέντρο moringa είναι εγγενές στα νότια των βουνών των Ιμαλαΐων στη βόρεια Ινδία και χρησιμοποιείται ευρέως ως τροφή και φάρμακο.
Δεκατρία είδη moringa καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο, όπου χρησιμοποιούνται ως παραδοσιακές θεραπείες για τα πάντα, από επιπεφυκίτιδα έως γονόρροια έως ακόμα και ελονοσία. Στα Αγγλικά είναι γνωστό ως “drumstick tree” (λόγω του σχήματος των λοβών του σπόρου) ή “horseradish tree” (καθώς οι ρίζες του έχουν γεύση παρόμοια με το χρένο), αλλά το γεγονός ότι αναφέρεται συνήθως ως “ο καλύτερος φίλος της μητέρας” ή το «δέντρο που δεν πεθαίνει ποτέ» φαίνεται να υπονοεί ότι τα οφέλη του δεν ήταν εντελώς άγνωστα στους Βρετανούς. Για χιλιάδες χρόνια το καλλιεργούσαν μάλιστα οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Έλληνες και Ρωμαίοι, ενώ διαθέτει και μια μακρά ιστορία στις μπαλινέζικες οικογένειες. Γνωστό ως daun kelor (στην Ινδονησία) πίστευαν κάποτε ότι είχε τόσο έντονες μαγικές ιδιότητες που ένα απλό κλαδάκι αυτού του «σκουπόξυλου των θεών» μπορούσε να απομακρύνει τα κακά πνεύματα από τον τόπο ανάπαυσης ενός νεκρού. Για το λόγο αυτό λέγεται πως το χρησιμοποιούν σήμερα για να πλένουν σωρούς πριν από την ταφή.
Σχεδόν κάθε μέρος του δέντρου moringa είναι βρώσιμο ενώ δεν χάνει θρεπτικά συστατικά στη διαδικασία ξήρανσης, επομένως η σκόνη moringa είναι εξίσου θρεπτική και μπορεί να διατηρηθεί για πολλούς μήνες χωρίς ψυγείο. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που συνήθως λείπουν από τη διατροφή των ανθρώπων που ζουν σε μη ανεπτυγμένες χώρες. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013 για τις παραδοσιακές χρήσεις του Moringa oleifera που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Phytotherapy Research, τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού περιέχουν επτά φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, εννέα φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το γιαούρτι, 10 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα και 15 φορές το κάλιο της μπανάνας. Θεωρείται ότι έχει 17 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και 25 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι.
Η σκόνη Moringa μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντισηπτικό για την αποστείρωση μολυσμένων επιφανειών. Είναι αποτελεσματικό ενάντια σε ένα ευρύ φάσμα βακτηρίων και μυκήτων, συμπεριλαμβανομένων αυτών που προκαλούν γαστρικά έλκη και καρκίνο του στομάχου. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία διαφόρων άλλων ασθενειών, από ελονοσία και τυφοειδή πυρετό έως υπέρταση και διαβήτη. Η ευρεία ποικιλία των ενώσεων του θεωρείται υπεύθυνη για τα ευεργετικά του αποτελέσματα.
Πολλά οφέλη για την υγεία της σκόνης moringa οφείλονται στις πλούσιες πρωτεΐνες, μέταλλα, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Η σκόνη Moringa μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των ιστών (συκώτι, νεφρά, καρδιά και πνεύμονες) και για τη μείωση του πόνου, ενώ άλλα οφέλη περιλαμβάνουν:
Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες παράγονται από την πέψη των τροφίμων, το κάπνισμα και την έκθεση στην ακτινοβολία. Τα αντιοξειδωτικά από φυτικές πηγές όπως η σκόνη moringa θεωρούνται τα καλύτερα.
Αντιφλεγμονώδεις Επιδράσεις
Η τακτική λήψη ενός αντιφλεγμονώδους, όπως η σκόνη moringa, έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει στις γυναίκες μεγαλύτερη προστασία από τον καρκίνο του μαστού.
Χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης αίματος
Σε μελέτες σε ανθρώπους, η σκόνη moringa μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικούς ασθενείς κατά σημαντική ποσότητα.
Υψηλά επίπεδα βιοδραστικών ενώσεων
Οι βιοδραστικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών, των φλαβονοειδών, των αλκαλοειδών και άλλων ζωτικών διαιτητικών συστατικών, μπορούν να βρεθούν σε σημαντικές ποσότητες στη σκόνη moringa. Αυτές οι ενώσεις είναι ευεργετικές για τη θεραπεία χρόνιων καταστάσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης, η αντίσταση στην ινσουλίνη, η μη αλκοολική ηπατική νόσος, ο καρκίνος και η συνολική φλεγμονή.
Θεραπεία Όγκων
Άλλοι όγκοι μπορούν να αντιμετωπιστούν με σκόνη moringa. Μια πρόσφατη μελέτη βρήκε ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του καρκίνου του δέρματος.
Υπάρχει ακόμη μια σειρά από μελέτες σε ζώα που τεκμηριώνουν τις επιδράσεις των φύλλων moringa στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, NAFLD, Alzheimer, υπέρταση και άλλα, λόγω των δράσεων των βιοδραστικών συστατικών στην πρόληψη της συσσώρευσης λιπιδίων, στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη και της φλεγμονής. Απαιτούνται ωστόσο πρόσθετες μελέτες σε ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων κλινικών δοκιμών για να επιβεβαιωθούν αυτές οι επιδράσεις του σε χρόνιες ασθένειες.
Από την άλλη, καμία παρενέργεια δεν έχει συνδεθεί με υψηλές δόσεις φλαβονοειδών από φυτικά τρόφιμα. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το σχετικά χαμηλό ποσοστό που πηγαίνει στην κυκλοφορία του αίματος και τον γρήγορο ρυθμό με τον οποίο απορροφάται από τον οργανισμό, καθώς και από τα φλαβονοειδή που καθαρίζονται. Τα φύλλα, οι σπόροι, ο φλοιός, οι ρίζες, ο χυμός και τα άνθη Moringa χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραδοσιακή ιατρική. Τα φύλλα και οι λοβοί των σπόρων χρησιμοποιούνται ως τροφή. Η κατανάλωση σκόνης moringa είναι αποδεδειγμένα ασφαλής, ακόμη και σε υψηλότερα επίπεδα. Η ημερήσια δόση πρέπει να περιορίζεται στο ισοδύναμο των 70 γραμμαρίων φύλλων moringa την ημέρα ή 11 κουταλάκια του γλυκού σκόνη moringa.
Πηγές:
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-moringa-powder#:~:
https://www.healthline.com/nutrition/6-benefits-of-moringa-oleifera#TOC_TITLE_HDR_7
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745501/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8373516/
https://www.bbc.com/travel/article/20220408-the-return-of-balis-lost-superfood
