Ποια τρόφιμα μπορούν να χαρακτηριστούν ως τρόφιμα “αρνητικών” θερμίδων και γιατί.
Γνωρίζουμε πως όλες οι τροφές περιέχουν κάποια ποσότητα θερμίδων. Γνωρίζουμε επίσης πως για την απώλεια βάρους απαιτείται θερμιδικό έλλειμα. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουμε είναι πως στην πραγματικότητα μπορεί να επιτευχθεί αυτό και με ορισμένες τροφές. Απίστευτο; Κι όμως η διατροφολόγος από το Weight Loss Riga, Guna Bilande, αποκάλυψε τις πέντε κορυφαίες τροφές με τις λεγόμενες «αρνητικές θερμίδες» που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για μέγιστη απώλεια βάρους αυτό το καλοκαίρι.
Αρχικά τα τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες είναι εκείνα που όταν καταναλώνονται απαιτούν περισσότερη ενέργεια για την πέψη και το μεταβολισμό από τις θερμίδες που περιέχουν.Σύμφωνα με την διατροφολόγο, ενώ κανένα τρόφιμο δεν έχει τεχνικά “αρνητικές” θερμίδες, η έννοια αναφέρεται σε τροφές που είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες, που κάνουν το σώμα σας να εργάζεται σκληρότερα για να τις αφομοιώσει. Αυτή η διαδικασία μπορεί να δημιουργήσει ένα έλλειμμα θερμίδων, το οποίο είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους.
Οι πέντε κορυφαίες τροφές με αρνητικές θερμίδες:
Το σέλερι
Το σέλερι είναι απίστευτα χαμηλό σε θερμίδες, με περίπου 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι, και αποτελείται κυρίως από νερό και φυτικές ίνες. Το σέλερι που ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σέλινο, το μαϊντανό και το μάραθο. είναι τέλειο για σνακ ή ως τραγανή προσθήκη σε σαλάτες. Συνδυάστε το με μια άπαχη πρωτεΐνη όπως τυρί κότατζ ή χούμους για ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ.
Αγγούρι
Τα αγγούρια είναι ένα άλλο ενυδατικό λαχανικό που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε χορτάτοι χωρίς να προσθέσετε πολλές θερμίδες στη διατροφή σας. Έχουν περίπου 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι και είναι εξαιρετικά για να σε κρατούν ενυδατωμένο.
Γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ δεν είναι μόνο χαμηλό σε θερμίδες, αλλά και υψηλό σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Περιέχει περίπου 52 θερμίδες ανά μισό φρούτο. Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης και στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που απαιτεί περισσότερες θερμίδες για να αφομοιωθεί από όσες παρέχει. Ένα φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει περίπου 31 θερμίδες και είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
Μούρα
Τα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, των μύρτιλων και των σμέουρων, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ένα φλιτζάνι φράουλες, για παράδειγμα, περιέχει περίπου 49 θερμίδες. Τα μούρα θεωρούνται εξαιρετική τροφή για την ικανοποίηση της λαχτάρας για γλυκό, διατηρώντας παράλληλα την πρόσληψη θερμίδων χαμηλή.
